Insalata di Caciocavallo Calabrese con Olive Nere Monacali

Kalabrischer Caciocavallo-Salat mit schwarzen Monacali-Oliven

Name: Kalabrischer Caciocavallo-Salat mit schwarzen Monacali-Oliven
Prep time: PT15.0M
Cook time: PT0.0M
Total time: PT15.0M
Yield: 4.0 porzioni
Cuisine: Italiana

Der Kalabrische Caciocavallo-Salat mit schwarzen Monacali-Oliven ist ein frisches und schmackhaftes Gericht, das die besten Käsesorten und Konserven Süditaliens feiert. Der halbreife Caciocavallo passt perfekt zu den traditionell eingelegten schwarzen Monacali-Oliven, verfeinert mit kalabrischem Bio-Olivenöl Extra Vergine.

Zutaten

300g Halbreifer kalabrischer Caciocavallo-Käse
150g Schwarze Monacali-Oliven
3 Esslöffel Bio-Olivenöl Extra Vergine
1 Bund Wilder Oregano
Frischer Rucola · Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Den kalabrischen Caciocavallo in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
Den frischen Rucola auf einer Servierplatte anrichten.
Den Caciocavallo und die schwarzen Monacali-Oliven hinzufügen.
Mit Bio-Olivenöl Extra Vergine, zerbröseltem wildem Oregano und schwarzem Pfeffer anrichten.
Sofort als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht servieren.