Crostini mit Pistazienpesto und sizilianischem Primo Sale Käse

Die Crostini mit Pistazienpesto und sizilianischem Primo Sale Käse sind eine feine und sehr schnelle Vorspeise, die das grüne Gold Siziliens feiert. Das Pistazienpesto wird auf die Crostini gestrichen und mit dem mit Pistazien verfeinerten Primo Sale kombiniert, was zu einem cremigen und geschmackvollen Ergebnis führt.

Zutaten

• 8 Scheiben geröstetes Bauernbrot
• 4 Esslöffel Pistazienpesto aus Sizilien
• 200g Primo Sale Käse mit Pistazien aus Sizilien
• 2 Esslöffel Bio-Olivenöl Extra Vergine
• Frische Basilikumblätter · Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Brotscheiben im Ofen bei 200°C für 5 Minuten goldbraun rösten.
2. Das Pistazienpesto großzügig auf jeden Crostino streichen.
3. Eine dünne Scheibe Primo Sale mit Pistazien auf das Pesto legen.
4. Mit einem Schuss Bio-Olivenöl Extra Vergine verfeinern.
5. Mit Basilikumblättern und schwarzem Pfeffer dekorieren. Sofort servieren.

Tastiness-Kombinationen

Für dieses Rezept empfehlen wir: Pistazienpesto, Primo Sale mit Pistazien und Bio-Olivenöl Extra Vergine.