Guanciale, Capocollo, Pancetta und kalabrischer Speck
Handwerklich hergestellte kalabrische Wurstwaren
Guanciale, Capocollo, Pancetta und Speck: Vier Juwelen der kalabrischen Wurstwaren, hergestellt nach uralten Bergtraditionen. Jedes Stück erzählt von jahrhundertealter Handwerkskunst.
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Magulà - Grecanica Guanciale
Natürlich gereift und geräuchert, nach der alten Grecanica-Tradition von Aspromonte.
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Kalabrisches Capocollo
Slow Food aus Kalabrien, handgebunden und gereift: der König der kalabrischen Wurstwaren.
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Geräuchert Grecanica-Speck
Gerollt und natürlich geräuchert, nach kalabrischer Bauerntradition.
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Handwerklich hergestellter kalabrischer Speck
Hergestellt in den Hochgebirgen von Aspromonte, mit natürlichen Kräutern und langsam geräuchert.
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Die Tradition der kalabrischen Wurstwaren
In Kalabrien ist die Kunst des Pökelns von Schweinefleisch ein uraltes Ritual, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Wurst ist das Ergebnis sorgfältiger Fleischauswahl, lokaler Gewürze sowie Reife- und Räuchertechniken, die nur das kalabrische Klima und die Tradition hervorbringen können. Unsere handwerklichen Produzenten bewahren dieses Erbe an Aromen.
Was unsere Kunden sagen
Der Capocollo ist einfach außergewöhnlich. Man schmeckt die handwerkliche Qualität in jedem einzelnen Tropfen. Eine Scheibe. Ich werde nie wieder industriell verarbeitete Wurstwaren kaufen!"
— Roberto M.
Der kalabrische Speck ist eine Offenbarung. Perfekt geräuchert, mit einem Geschmack, den ich nirgendwo anders gefunden habe."
— Francesca T.
"Die Grecanica Guanciale hat meine Carbonara veredelt. Ein außergewöhnliches Produkt, schnelle Lieferung und wunderschöne Verpackung."
— Andrea P.
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FAQ-SEITE
Wo werden Ihre Produkte hergestellt?
Alle unsere Produkte stammen von ausgewählten Erzeugern in Italien, wobei der Schwerpunkt auf der kalabrischen Exzellenz und den Zertifizierungen g.U. und g.g.A. liegt, die Herkunft und Qualität garantieren.
Was bedeuten die Begriffe g.U. und g.g.A.?
Bei der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) handelt es sich um europäische Zertifizierungen, die garantieren, dass das Erzeugnis an ein bestimmtes Gebiet gebunden ist und nach strengen Vorgaben hergestellt wurde.
Welche Zahlungsarten akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard), PayPal und Shop Pay. Alle Zahlungen sind mit SSL-Verschlüsselung geschützt.
Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 3-5 Arbeitstagen in Italien. Für Sendungen in andere europäische Länder können die Zeiten variieren.
Wie werden Lebensmittel transportiert?
Die Produkte werden sorgfältig verpackt, um ihre Unversehrtheit während des Transports zu gewährleisten. Für Produkte, die eine Temperaturkontrolle erfordern, verwenden wir isothermische Verpackungen.
Kann ich ein Produkt zurückgeben?
Ja, wir akzeptieren Rücksendungen innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf für ungeöffnete Produkte in perfektem Zustand. Bei verderblichen Lebensmitteln ist eine Rückgabe aus hygienischen Gründen nicht möglich.
Sind Ihre Produkte für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet?
Jedes Produkt ist mit Allergenen gekennzeichnet. Ausführliche Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen finden Sie auf dem Produktblatt.
Kann ich Ihre Produkte auch in einem Ladengeschäft kaufen?
Ja, Sie können uns in Reggio Calabria finden. Besuchen Sie unsere Store Locator Seite für aktuelle Adressen und Öffnungszeiten.