Guanciale, Capocollo, Pancetta und Kalabrischer Speck

Handwerkliche Kalabrische Wurstwaren

Guanciale, Capocollo, Pancetta und Speck: vier Juwelen der kalabrischen Wurstwarenkunst, nach uralten Bergtraditionen hergestellt. Jede Scheibe erzählt jahrhundertelanges handwerkliches Wissen.

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Unsere feinsten Produkte

🐷

Magulà - Grecanisches Kissen

Natürlich gereift und geräuchert, aus der alten Grecanica-Tradition des Aspromonte.

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🥩

Kalabrisches Capocollo

Slow Food aus Kalabrien, handgemacht und gereift: der König der kalabrischen Wurstwaren.

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🥓

Geräucherte Grecanica-Pancetta

Gerollt und natürlich geräuchert, aus der kalabrischen Bäuerlichen Tradition.

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🏔️

Handwerklicher Kalabrisch Speck

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Die Tradition der kalabrischen Wurstwarenkunst

In Kalabrien ist die Kunst der Schweineverarbeitung ein uraltes Ritual, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Wurst ist das Ergebnis einer sorgfältigen Fleischauswahl, lokaler Gewürze und Reife- und Räucherungstechniken, die nur das kalabrische Klima und die Tradition hervorbringen können. Unsere handwerklichen Produzenten bewahren dieses Geschmackserbe unverändert.

Was unsere Kunden sagen

"Das Capocollo ist einfach außergewöhnlich. Man schmeckt die handwerkliche Qualität in jeder Scheibe. I Ich kann es kaum erwarten, dass die Branche wächst!“

– Roberto M.

"Der kalabrische Speck ist eine Offenbarung. Perfekt geräuchert, mit einem Geschmack, den ich nirgendwo sonst gefunden habe."

– Francesca T.

"Das Grecanica-Guanciale hat meine Carbonara verwandelt. Ein außergewöhnliches Produkt, schnelle Lieferung und schöne Verpackung."

– Andrea P.

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Entdecken Sie unsere komplette Kollektion handwerklicher Wurstwaren und bringen Sie das Beste Kalabriens auf Ihren Tisch.

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FAQ-SEITE

Wo werden Ihre Produkte hergestellt?

Alle unsere Produkte stammen von ausgewählten Erzeugern in Italien, wobei der Schwerpunkt auf der kalabrischen Exzellenz und den Zertifizierungen g.U. und g.g.A. liegt, die Herkunft und Qualität garantieren.

Was bedeuten die Begriffe g.U. und g.g.A.?

Bei der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) handelt es sich um europäische Zertifizierungen, die garantieren, dass das Erzeugnis an ein bestimmtes Gebiet gebunden ist und nach strengen Vorgaben hergestellt wurde.

Welche Zahlungsarten akzeptieren Sie?

Wir akzeptieren Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard), PayPal und Shop Pay. Alle Zahlungen sind mit SSL-Verschlüsselung geschützt.

Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?

Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 3-5 Arbeitstagen in Italien. Für Sendungen in andere europäische Länder können die Zeiten variieren.

Wie werden Lebensmittel transportiert?

Die Produkte werden sorgfältig verpackt, um ihre Unversehrtheit während des Transports zu gewährleisten. Für Produkte, die eine Temperaturkontrolle erfordern, verwenden wir isothermische Verpackungen.

Kann ich ein Produkt zurückgeben?

Ja, wir akzeptieren Rücksendungen innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf für ungeöffnete Produkte in perfektem Zustand. Bei verderblichen Lebensmitteln ist eine Rückgabe aus hygienischen Gründen nicht möglich.

Sind Ihre Produkte für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet?

Jedes Produkt ist mit Allergenen gekennzeichnet. Ausführliche Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen finden Sie auf dem Produktblatt.

Kann ich Ihre Produkte auch in einem Ladengeschäft kaufen?

Ja, Sie können uns in Reggio Calabria finden. Besuchen Sie unsere Store Locator Seite für aktuelle Adressen und Öffnungszeiten.