Bruschette au romarin et à l'huile d'olive de Calabre

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Description de la recette

Les bruschettas au romarin sont l'un des grands classiques de l'apéritif italien : simples, parfumées et capables de mettre en valeur la qualité de l'huile d'olive extra vierge. Dans cette version, nous utilisons notre huile biologique calabraise pressée à froid qui, avec son fruité intense et ses notes herbacées, se marie parfaitement avec le romarin frais. Un apéritif authentique qui raconte la terre à chaque bouchée.

Ingrédients

• 8 tranches de pain maison
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique de Calabre
• 2 branches de romarin frais
• 1 gousse d'ail
• Sel de mer au goût
• Poivre noir au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Disposer les tranches de pain maison sur le grill et les faire griller pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées.
2. Dès la sortie du four, frotter chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux - la chaleur du pain renforcera l'arôme.
3. Arrosez généreusement chaque bruschetta d'huile d'olive extra vierge biologique de Calabre.
4. Saupoudrer d'aiguilles de romarin frais, d'une pincée de sel marin et de poivre noir moulu. Servir immédiatement.

Ingrédients de notre magasin

Huile d'olive extra vierge biologique 100% italienne

Obtenue par pression à froid, intensément fruitée avec des notes herbacées. 50 cl.

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Huile d'olive vierge extra biologique à la bergamote

Huile EVO aromatisée à la bergamote de Calabre, parfaite pour les bruschetta gourmandes.

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