{"title":"Fruits (frais et secs), légumes, légumes secs et épices de Calabre et de Sicile - Vente en ligne","description":"Nous avons choisi de promouvoir les produits des petits agriculteurs de Calabre et de Sicile qui travaillent encore la terre de manière traditionnelle. Leurs micro-fermes suivent les saisons et proposent des quantités limitées de produits authentiques liés à la période de l'année, aux semailles et à la floraison, selon la saisonnalité de la nature. Dans cette section, les produits ne sont pas toujours disponibles mais peuvent être réservés à l'avance. Les produits disponibles sont conditionnés en unités allant jusqu'à 15 kg par article. Les produits présentés ici ne subissent aucun traitement chimique susceptible de les rendre laids à l'extérieur mais bons à l'intérieur et surtout authentiques. Les agrumes sont tous originaires de Calabre, avec la particularité de la bergamote de Reggio Calabria, un agrume unique au monde qui pousse et mûrit exclusivement sur la côte de la province de Reggio Calabria dans une zone géographique ne dépassant pas 200 kilomètres linéaires. D'autres fruits, légumes, herbes et épices peuvent également provenir de Sicile.","products":[{"product_id":"carrube-siciliane","title":"Caroubes siciliennes biologiques","description":"\u003cp\u003eDe l'arabe \"kharrub\", il s'agit d'une plante à feuilles persistantes dont la durée de vie est de plusieurs siècles. Les fruits de la plante apparaissent au printemps et atteignent leur pleine maturité en août-septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est largement utilisé dans la production de confiseries et est très apprécié pour sa très faible teneur en matières grasses, ses propriétés hautement digestives, son goût agréable et sa forte teneur en sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"500 g.","offer_id":40634814169240,"sku":"KKCRB1","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":12566820094029,"sku":"KK004","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/carrube-siciliane-biologiche-500gr-fruit-harvest-organic-healthy-snack-low-fat.jpg?v=1776545090"},{"product_id":"limoni-di-calabria","title":"Citrons de Calabre fraîchement cueillis - 5 kg","description":"\u003cp\u003enous cueillons les citrons à la vente, nous n'avons pas de stocks et le produit est exclusivement saisonnier. nous avons sélectionné des citrons calabrais provenant d'agrumeraies cultivées sur des terres biologiques, fertilisées et traitées sans aucun produit chimique. nous proposons de grands citrons frais calibrés qui germent, poussent et se colorent par l'intense de la calabre, des citrons auxquels les brises chaudes de la mer donnent un goût et un parfum particulièrement intenses, une couleur jaune vif qui les distingue, un calibre exagérément grand. vous pouvez profiter de leur disponibilité et en faire un stock, car s'ils sont bien conservés dans un endroit frais et sec ces fruits naturels durent même des semaines entières. vous pouvez choisir la quantité dans le menu déroulant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoîte de 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e: Le granité au citron sans sorbetière est un dessert facile à préparer à la maison : un après repas rafraîchissant et désaltérant ! Le granité au citron est fabriqué à partir d'un mélange semi-congelé d'eau, de sucre et de jus de citron. Il est très important de le remuer continuellement afin que l'eau ne se sépare pas du jus et ne forme pas de cristaux de glace. Le granité au citron sans sorbetière est idéal pour rafraîchir les chaudes journées d'été ! Pour préparer le granité au citron sans sorbetière, versez l'eau dans une casserole. Lorsque le sucre s'est complètement dissous et que le liquide est devenu transparent, éteignez le feu et laissez refroidir le sirop. 3. Coupez les citrons en deux, pressez-les avec un presse-agrumes 4 et filtrez très bien le jus, à l'aide d'une passoire 5 : vous devez obtenir 500 ml de jus filtré. Incorporez-le au sirop froid 6 et mélangez-le bien avec un fouet 7. À ce stade, placez le granité au citron sans sorbetière au congélateur dans un récipient en plastique ou en métal couvert. Après une demi-heure, sortez le mélange du congélateur et remuez-le vigoureusement pour briser les cristaux de glace qui se sont formés 8. Répétez la même opération toutes les demi-heures (ou tous les quarts d'heure si vous constatez que le mélange a tendance à se tasser plus rapidement) pendant encore deux-trois fois, jusqu'à obtenir le granité au citron sans sorbetière de la consistance souhaitée 9. Vous pouvez conserver le granité au citron sans sorbetière au congélateur pendant 15 jours. Si le granité au citron sans sorbetière gèle trop, vous pouvez casser la glace grossièrement et la passer rapidement dans un broyeur à glace ou un mixeur pour la hacher plus finement. Pour réussir un granité au citron sans sorbetière, il est conseillé d'utiliser des citrons de Sorrento ou de bons citrons bio, qui sont moins acides que les autres citrons. Si vous voulez donner une touche supplémentaire à votre granité sans sorbetière, vous pouvez ajouter un petit verre de vodka ou de gin au mélange initial !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39337221750936,"sku":"WLTR001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/limoni-di-calabria-appena-raccolti-5kg-agricoltura-biologica-senza-chimici.png?v=1776544237"},{"product_id":"pistacchio-di-sicilia-intero","title":"Pistache de Sicile - entière, décortiquée","description":"\u003cp\u003eLa pistache sicilienne, de couleur verte intense, est cultivée dans une exploitation agricole de la région de l'Etna, dans la province de Catane. Naturellement séchée, non salée, idéale pour la cuisine et la pâtisserie. Disponible en plusieurs tailles pour les connaisseurs et pour la restauration. Faites défiler la page et choisissez la taille qui vous convient le mieux et vous la recevrez chez vous en quelques jours. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003econseil\u003c\/strong\u003e: Ciambella aux pistaches et aux sultanines : un beignet moelleux aux pistaches enrichi de sultanines. Le beignet à la pistache et aux sultanines est un gâteau moelleux qui est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Enrichi de pistaches et de raisins secs, les enfants l'adorent et il est idéal pour le thé de l'après-midi. Choisissez des ingrédients de qualité et laissez-vous séduire par le moelleux et le goût unique de ce gâteau facile à préparer ! 170 g de beurre mou, 150 g de sucre en poudre à grains fins, 3 œufs, 420 g de farine 00, 60 g de pistaches décortiquées finement hachées, 14 g de levure chimique, 70 ml de lait entier, 60 g de yaourt à la pistache, une pincée de sel fin, 100 g de raisins secs, trempés et égouttés. 100 g de chocolat blanc, 1 tasse de crème fraîche liquide, 1 cuillère à soupe de pistaches décortiquées et grossièrement hachées. Dans un batteur planétaire ou dans un bol et avec des fouets électriques, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajoutez les œufs, un par un, et laissez chaque œuf être bien absorbé avant d'ajouter le suivant. Alternez le mélange sec (farine - pistaches - sel - levure) avec le yaourt et le lait, en terminant par le sec et mélangez bien sans trop travailler le mélange. Enfin, ajoutez les raisins secs préalablement trempés dans l'eau chaude pendant au moins 30 minutes et bien pressés, en les incorporant au mélange à l'aide d'une spatule. Transférer le mélange dans un moule à beignets de 22 cm de diamètre bien beurré et fariné et faire cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes (le test du cure-dent est valable). Retirez du four, laissez refroidir et démoulez. Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie et en ajoutant une petite tasse de crème liquide fraîchement bouillie. Remuez bien et versez le glaçage au chocolat blanc sur le gâteau seulement lorsqu'il a refroidi. Décorez avec des pistaches décortiquées et grossièrement hachées.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"1 sac de 500 g","offer_id":28078008762445,"sku":"ARM003","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 sac de 1 kg","offer_id":28078008827981,"sku":"ARM005","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/pistacchio-di-sicilia-intero-sgusciato-naturale-non-salato-area-etnea-catania-ristorazione.jpg?v=1777127321"},{"product_id":"pistacchio-di-sicilia","title":"Pistache sicilienne - Chips","description":"\u003cp\u003eLa pistache sicilienne en grains, de couleur verte intense, cultivée dans une exploitation agricole de la zone de l'Etna dans la province de Catane. Naturellement séchée, non salée, idéale pour la cuisine et la pâtisserie. Disponible en différentes tailles aussi bien pour les connaisseurs que pour les opérateurs du secteur de la restauration. Dans le menu déroulant, vous trouverez toutes les différentes tailles disponibles, à vous de choisir en fonction de vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esuggestion\u003c\/strong\u003e: Pennette au safran avec pistaches hachées\u003cbr\u003eEntrée végétarienne, colorée et pleine de saveurs. Le safran et les pistaches se combinent pour créer une recette rapide et savoureuse. La pennette au safran avec des pistaches hachées est une entrée délicieuse et très savoureuse. Cette recette est très facile et rapide à réaliser et, en plus d'être agréablement colorée, elle est un délice pour le palais : en effet, elle est préparée avec peu d'ingrédients mais est riche en saveurs et en parfums qui doivent être appréciés et savourés. Le safran est d'ailleurs un autre ingrédient aux excellentes propriétés qui peut être utilisé dans mille plats, des pâtes au safran, courgettes et speck à la soupe crémeuse au fenouil et au safran, en passant par des desserts tels que les tartes à la ricotta, aux amandes et au safran ou les biscuits au safran et aux sultanes160. grammes de pennette rigate, 20 grammes de pistaches décortiquées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge, 1 sachet de safran\u003cbr\u003epoivre vert à volonté, sel\u003cbr\u003eMettez une casserole d'eau froide salée sur la cuisinière et portez-la à ébullition. \u003cbr\u003e Lorsque l'eau bout, versez le safran et laissez-le se dissoudre.\u003cbr\u003eAjoutez ensuite les pennettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Lorsque les pâtes sont presque cuites, prenez 4 cuillères à soupe de l'eau de cuisson et mettez-les dans un bol avec l'huile d'olive extra vierge et le poivre vert fraîchement moulu. Remuez bien, en laissant l'huile d'olive se dissoudre dans une sauce. Égoutter les pennes et les répartir dans les assiettes. Saupoudrer de pistaches hachées, arroser de sauce et servir chaud. Profitez de votre repas !!!!!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"1 sac de 500 g","offer_id":28078179385421,"sku":"ARM006","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/granella-di-pistacchio.jpg?v=1779377248"},{"product_id":"patate-d-aspromonte","title":"Pommes de terre de l'Aspromonte","description":"\u003cp\u003eLa pomme de terre Aspromonte de Cadeto est une variété de pomme de terre cultivée à une altitude de plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer en Calabre. Taille : moyenne - grande ; Forme : ovale ou ovale - allongée ; Peau : jaune ; Chair : jaune foncé.\u003cbr\u003eAvec une faible quantité d'eau et une plus grande quantité d'amidon et d'autres nutriments, sec et très corsé, excellent pour faire des gnocchi, idéal pour la cuisson au four et la friture. La consistance farineuse, ainsi que la possibilité de cuire la chaleur jusqu'au bout sans former cette couleur rougeâtre qui est inévitable pour les pommes de terre cultivées à basse altitude, font que les gnocchi sont très savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003econseils\u003c\/strong\u003e:La tourte au jambon avec pommes de terre est un plat classique du frigo vide, idéal comme accompagnement ou comme plat principal. Si vous manquez de temps, vous pouvez éviter de faire bouillir les pommes de terre en premier. En les coupant finement, on peut les placer directement dans le plat de cuisson, comme pour la tarte aux pommes de terre. La tarte au jambon peut être préparée en 90 minutes au total. Voici les principales étapes Faire bouillir les pommes de terre en les coupant en rondelles,Les placer dans un plat à four beurré en alternant avec des tranches de jambon et de fromage,Mettre le plat au four,Laisser sécher la béchamel avant de cuire et servir. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole avec beaucoup d'eau salée. Lorsqu'ils sont cuits, pelez-les et coupez-les en rondelles. Placez la première couche de pommes de terre au fond d'un plat à four beurré, saupoudrez de sel et de persil finement haché. Sur la couche de pommes de terre, étaler le jambon coupé en petits morceaux et un saupoudrage de pecorino, puis ajouter le fromage coupé en lamelles. Couvrez avec une autre couche de pommes de terre et continuez avec ces couches jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés. Préparer une sauce béchamel très liquide et la répartir uniformément dans le moule. Faites cuire au four à 220 °C pendant environ 45 minutes, en vérifiant si la béchamel a suffisamment séché, sinon poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires. Une fois terminé, sortez du four et servez à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":30550202384516,"sku":"BK001-1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":30550202417284,"sku":"BK001-2","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg","offer_id":30550202450052,"sku":"BK001-3","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 kg","offer_id":30550202482820,"sku":"BK001-4","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/patate-d-aspromonte-stagionali-gialla-coltivazione-calabria-medio-grossa-patate-fresche.jpg?v=1776544173"},{"product_id":"mandorla-siciliana-tuono","title":"Tuono aux amandes de Sicile","description":"\u003cp\u003eLes Grecs ont introduit la culture des amandes, l'une des plus anciennes et des plus riches de l'histoire Le climat tempéré et les caractéristiques spécifiques du sol d'Avola font que les amandes\u003cbr\u003ecultivées dans cette zone sont un concentré de nutriments et de bien-être, dont les nutritionnistes recommandent la consommation quotidienne. La variété Tuono se caractérise par sa coque souple, son goût sucré et, bien qu'elle soit moins riche en huile que d'autres variétés, elle est très appréciée tant dans la préparation des confiseries\u003cbr\u003eque par l'industrie de la confiserie de sucre. Elle est excellente pour de nombreuses préparations de confiserie, y compris le massepain pour la fabrication du lait d'amande. Emballé sous vide, le produit est de taille 34\/36 et est naturel, donc avec la peau comme sur la photo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil\u003c\/strong\u003e: nougat Bagnara Calabra IGP. Tout d'abord, le sucre doit être cuit : il doit être cuit avec les amandes non épluchées, dans la version Martiniana, à feu direct à une température de 160\/200° C, jusqu'à ce que, tout en remuant mécaniquement, il atteigne une couleur brune, définie comme \"un manteau de moine\". On ajoute les blancs d'œufs ou le blanc d'œuf et on procède à une cuisson lente : l'objectif est d'obtenir une masse sucrée à la consistance vitreuse à température ambiante, qui se \"fracture\" facilement sous l'effet de la pression. Cette caractéristique - appelée \"brisure vitreuse\" - est fondamentale pour l'obtention du produit final. A ce stade, on ajoute la cannelle et le clou de girofle en poudre (on peut également ajouter de la vanilline et\/ou des huiles essentielles d'agrumes) ; dans la version \"Torrefatto glacé\", on ajoute également des amandes grillées non pelées. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Enfin, le mélange peut être versé dans des moules et laissé refroidir jusqu'à ce qu'il atteigne une température permettant de le manipuler. \u003cbr\u003e Une fois le mélange refroidi, il est temps de le diviser en portions et de lui donner sa forme caractéristique. Cela peut se faire manuellement, avec un couteau, ou mécaniquement. Après le délicat processus de portionnement, l'étape suivante est le glaçage : le sucre semoule doit être dissous dans de l'eau et des huiles essentielles d'agrumes et cuit à une température de 110\/118° C jusqu'à l'obtention d'un sirop de sucre. Dans la version \"Torrefatto glacé\", on ajoute également de la poudre de cacao amer. Les formes de nougat \"nues\" peuvent maintenant être plongées dans le sirop et ensuite égouttées pour enlever l'excès. Ici, cependant, il faut faire une distinction entre les deux variantes de nougat : pour le \"glacé Torrefatto\", une fois le produit séché, le glaçage est complété également sur la face inférieure du nougat, qui est nettoyée des éventuelles coulées de glaçage et brossée avec le sirop (\"nastratura\") pour lui donner cette surface extérieure lisse si particulière ; pour le \"Martiniana\", les formes juste trempées dans le sirop et légèrement égouttées sont passées dans le sucre brut, en évitant la formation de grumeaux pendant le refroidissement et en les laissant simplement sécher à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"sac s.v. 500 g.","offer_id":31618524381316,"sku":"NAS0514","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sac de 1 kg s.v.","offer_id":31618291269764,"sku":"NAS0324","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"sachet s.v. 2 kg","offer_id":30713076187268,"sku":"NS001-1147","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 ct (4 sacs de 2 kg)","offer_id":30713076220036,"sku":"NS001-21274","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/mandorla-sicilia-naturale-sgusciata.jpg?v=1754033643"},{"product_id":"mandorla-siciliana-tuono-pelata","title":"Tuono aux amandes de Sicile","description":"\u003cp\u003eLes Grecs ont introduit la culture des amandes, l'une des plus anciennes et des plus riches de l'histoire Le climat tempéré et les caractéristiques spécifiques du sol d'Avola font que les amandes\u003cbr\u003ecultivées dans cette zone sont un concentré de nutriments et de bien-être, dont les nutritionnistes recommandent la consommation quotidienne. La variété Tuono se caractérise par sa coque souple, son goût doux et, bien qu'elle soit moins riche en huile que d'autres variétés, elle est très appréciée tant dans les préparations de\u003cbr\u003eque par l'industrie de la confiserie. Elle est excellente à utiliser dans de nombreuses préparations de confiserie, y compris le massepain pour la production de lait d'amande. Emballé sous vide, le produit est de taille 34\/36 et est pelé, donc sans la peau comme sur la photo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esuggestions\u003c\/strong\u003e: Les amandes pelées en cuisine se prêtent à une grande variété de préparations tant sucrées que salées, il existe en effet un large choix de recettes. Les amandes peuvent être appréciées de différentes manières, elles peuvent être consommées en tant qu'en-cas, décortiquées, douces et moelleuses, rôties au four avec du gros sel, elles peuvent être servies avec du fromage, du miel et des vins de liqueur. Les fruits secs ont la capacité d'être très polyvalents, que ce soit dans des plats sucrés ou salés, les amandes apportent une saveur et un parfum uniques. Savez-vous d'où viennent les amandes ? Ils sont originaires d'Asie et ont été introduits en Italie au 6e siècle avant J.-C. par les Phéniciens. Les amandes sont la graine de l'amandier, une belle plante qui peut atteindre 10 mètres de haut.Vous souhaitez des recettes savoureuses pour réaliser des plats uniques avec des amandes épluchées ? Parmi les nombreuses, nous vous proposons les 5 plus insolites : La tarte Bakewell est un gâteau anglais composé d'une couche de pâte brisée, d'une couche de confiture de framboises et d'une couche de frangipane, c'est l'un des desserts les plus traditionnels. Les amandes moulues sont déjà dans la garniture, mais vous pouvez saupoudrer des amandes effilées sur le dessus pour donner au gâteau une saveur plus forte. \u003cbr\u003e Essayez le mélange savoureux d'un gâteau aux carottes et aux amandes parfumé à l'orange, peut-être pour accompagner un bon thé. En ce qui concerne les plats salés, essayez de préparer un pesto de courgettes, de parmesan, de basilic et d'amandes effilées pour assaisonner vos pâtes. Savoureux et estival. Pour rester dans le thème des pâtes, essayez de préparer un pesto aux amandes, en ajoutant de l'huile, de la menthe, du basilic, du jus et du zeste de citron. Une saveur unique, presque ethnique. Les amandes se marient aussi parfaitement avec le thon, préparé avec des oignons, des câpres, du poivre et les amandes dont on fait un lait d'amande à partir d'amandes pelées, blanchies, hachées et trempées. \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31618691399812,"sku":"NAS051","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/mandorla-siciliana-tuono-pelata-500gr-almonds-sweet-taste-pastry-preparations-confetti-industry.png?v=1776544027"},{"product_id":"peperoncino-calabrese-fresco","title":"Piment de Calabre en grappes","description":"\u003cp\u003eLes piments calabrais, frais ou séchés au soleil de Calabre en grappes, sont typiques du territoire calabrais. Le piment calabrais est appelé de différentes manières, diavolicchio, le piment Soverato est une des variétés de piments calabrais classiques, très aimés et appréciés dans notre cuisine, avec un piquant moyen à élevé. Grâce à son parfum et à son piquant, adapté à ceux qui sont moins familiers avec les piments forts, il peut rendre savoureuses et spéciales même les recettes les plus simples. Il est particulièrement adapté à la transformation en huile et donne un goût et un arôme meilleurs que les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003edes grappes d'environ 100 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esuggestion : \u003c\/strong\u003egelée de piments forts. 1 \/ 2 gros poivrons rouges, 50 g de piments forts, 400 g de pommes rouges, 500 ml d'eau, 1 citron, 150 ml de vinaigre de vin blanc, 200 g de sucre pour les poivrons, 100 g de sucre pour les pommes. Coupez les pommes en tranches avec leur peau, mettez-les dans une casserole \u003cbr\u003een pressant le jus de citron, ajoutez l'eau et faites cuire à feu vif jusqu'à ébullition. \u003cbr\u003eMettez le couvercle, baissez le feu à température moyenne et laissez reposer pendant 20 minutes. Pendant ce temps, coupez la moitié des poivrons en petits morceaux, épépinez les piments, puis pesez-les (50 g) et coupez-les en petits morceaux, ajoutez 100 g de sucre et mélangez-les, allumez la flamme à feu vif, quand ça bout, faites cuire encore 5 minutes et éteignez la flamme. Quand les pommes sont cuites, mettez-les dans une passoire et laissez sortir toute la partie liquide des pommes (utilisez une cuillère pour les presser le plus possible), mettez le liquide des pommes dans la casserole et ajoutez 200 g de sucre, la gelée de piment, mélangez le sucre avec la partie liquide des pommes et ajoutez la gelée de piment. Mélangez bien le sucre avec la partie liquide des pommes jusqu'à ce qu'il soit dissous et faites cuire pendant 15 minutes supplémentaires. Ajoutez le mélange de poivre et de piment et mélangez bien. Lorsque le mélange bout, baissez le feu et laissez cuire pendant 15\/20 minutes. Transférez la gelée chaude dans les pots aseptisés, fermez le couvercle (neuf) jusqu'à ce que vous entendiez un clic et retournez les pots jusqu'à ce qu'ils soient froids.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31628454330500,"sku":"FR010","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/peperoncino-calabrese-fresco-100g-prodotti-tipici-calabria-essiccati-mazzetti.jpg?v=1776544020"},{"product_id":"cipolla-rossa-di-tropea-igp","title":"Oignon rouge","description":"\u003cp\u003eLa zone de production de l'oignon rouge s'étend le long de la côte tyrrhénienne moyenne\/haute de la Calabre et est constituée de sols fertiles, sablonneux, riches en cours d'eau et caractérisés par un microclimat méditerranéen, froid et humide en hiver et chaud en été, où la combinaison du soleil et de la mer atténue les hivers sans créer trop de changements de température. Il peut être consommé directement au moment de sa cueillette. Le climat doux, sans fluctuations de température pendant la période hivernale, semble être à l'origine de son goût sucré caractéristique. La proximité de la mer, la durée du jour, la température, l'humidité. Quatre mille ans de cette interaction ont déterminé ces caractéristiques particulières. La douce et chaude brise de la mer qui caresse constamment nos champs ! Un patrimoine génétique apporté par les Phéniciens il y a près de 4000 ans ! Ce sont les facteurs les plus responsables des qualités extraordinaires de ce produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esac d'environ 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31628967149700,"sku":"FRU012","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cipolla-rossa-di-tropea-igp-red-onions-1kg-fresh-harvested-organic-vegetable.jpg?v=1780604885"},{"product_id":"origano-a-mazzetto","title":"Origan en bottes","description":"\u003cp\u003eest une plante aromatique et il semble qu'il en existe plus de 50 espèces, mais la plus recherchée et utilisée en cuisine est l'origan sauvage, qui pousse à l'état sauvage sous le soleil de Calabre. Le mot \"origan\" vient du grec \"oros\", qui signifie montagne, et \"ganos\", qui signifie splendeur. Sa signification, \"splendeur de la montagne\", a été attribuée à la plante en raison de la grâce et de l'abondance de ses capitules pendant la période de floraison. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e L'origan est largement utilisé dans les recettes typiques de la Calabre et se trouve sur le site\u003cbr\u003etout comme l'oignon de Tropea dans les salades de tomates, qui sont l'un des accompagnements les plus populaires sur les tables calabraises en été. En Calabre, l'origan est principalement cueilli en juin, lorsque la plante est en fleur. La coutume calabraise typique est de sécher l'origan après la récolte : après avoir formé de belles grappes, il est séché à l'envers dans un endroit sec protégé du soleil et stocké dans des sacs en papier. Contrairement à toutes les autres plantes aromatiques, l'origan est la seule à n'atteindre son plein parfum qu'après séchage. Abondamment utilisée en aromathérapie, ses infusions sont un excellent remède contre la toux et les troubles digestifs. Livrée séchée dans un sachet transparent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ebouquet d'environ 50 g. de produit sans bois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31629348962436,"sku":"FR065","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/origano-mazzetto-raccolto-selvatico-aspromonte-ricette-tipiche-calabresi.png?v=1776543996"},{"product_id":"peperoncino-essiccato-a-scaglie","title":"Flocons de piment séché","description":"\u003cp\u003eTommaso Campanella, un philosophe dominicain d'origine calabraise qui a vécu entre le XVIe et le XVIIe siècle, a décrit le piment comme \"piper rubrum indicum\" et lui a consacré beaucoup d'espace, le considérant comme sain pour les soins corporels. Le \u003cstrong\u003epiment calabrais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est précisément le produit qui a rendu tant de recettes uniques, démontrant que la base d'une bonne cuisine locale doit être une bonne terre, avec son bon écosystème. L'une des principales caractéristiques du \"Peperoncino di Calabria\" est son haut degré de piquant. La littérature scientifique s'accorde à dire que certains facteurs climatiques exercent une influence déterminante parmi lesquels principalement la température élevée, le stress hydrique et la faible humidité. Ce produit séché et broyé avec toutes les graines est rouge avec des parties jaunes. Utilisé dans des centaines de préparations sucrées et salées de plats de pâtes, de plats principaux, d'accompagnements, de desserts, de liqueurs et bien plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSachet transparent de 50 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31629596852356,"sku":"FR099","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/images_1.jpg?v=1779373894"},{"product_id":"rosmarino-selvatico","title":"Romarin sauvage","description":"\u003cp\u003eLe romarin sauvage compense le parfum subtil de ses feuilles en poussant jusqu'à trois mètres de haut et en fleurissant plus abondamment. Plante rustique, elle pousse dans n'importe quel sol, préférant les sols calcaires, du niveau de la mer jusqu'à 800 mètres d'altitude. En Calabre, il est utilisé depuis des milliers d'années dans la gastronomie, l'apiculture, la pharmacopée et la cosmétique. Récolté et séché à l'obscurité, il conserve toutes ses caractéristiques organoleptiques. Il est livré dans un sachet transparent avec la branche de bois entière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epoids d'environ 100 g. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre\u003cstrong\u003econseil :\u003c\/strong\u003eLes bouchées de saucisses au romarin sont un hors d'œuvre savoureux composé de tranches de saucisses sautées à la poêle et parfumées à l'ail et au romarin. Ils sont excellents servis en apéritif ou dans le cadre d'un buffet avec du vin rouge, du vin blanc ou des cocktails aigre-doux. Ils sont également excellents chauds, fraîchement servis. Ils peuvent également être aromatisés avec des graines de fenouil sauvage à la place du romarin. La préparation est la même, mais n'oubliez pas d'écraser les graines avant de les utiliser, afin qu'elles libèrent tout leur arôme.Coupez la saucisse en cubes d'un centimètre.Lavez le romarin, épongez-le avec du papier absorbant, sélectionnez les feuilles et hachez-les finement en croissant de lune sur une planche à découper.Mettez un peu d'huile et l'ail écrasé et épluché dans une petite poêle. Ajoutez les morceaux de saucisses, le romarin et une pincée de poivre. Laissez la saucisse dorer, puis ajoutez le vin et laissez-le s'évaporer à feu vif. La saucisse cuite va libérer beaucoup de graisse. Pour rendre la préparation plus légère, vous pouvez incliner la poêle sur le côté et la ramasser avec une cuillère, puis la jeter.\u003cbr\u003eLorsque le jus de cuisson aura séché, la saucisse commencera à dorer. Ne la faites pas trop cuire, car elle deviendrait sèche.\u003cbr\u003eRépartissez la saucisse dans de petits plats de service, ajoutez un cure-dent ou une fourchette et servez bien chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":31629682671748,"sku":"FR090","price":2.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/rosmarino-selvatico-fresco-mazzetto-100g-calabria-gastronomia-farmacopea-cosmesi.jpg?v=1776543976"},{"product_id":"lenticchie-giganti-italiane","title":"Lentilles italiennes","description":"\u003cp\u003eDans certaines régions d'Italie, notamment sur les îles de la Méditerranée, il existe des terres et des lieux particulièrement adaptés à la culture de cette légumineuse. Cette lentille, la plus petite et de couleur marron foncé, est toujours cultivée sur des terres de lave et des terres fertiles. Les lentilles que nous proposons sont semées en janvier et récoltées en juin, lorsque les plantes sont sèches et sont empilées en gerbes dans l'aire de battage en attendant le battage. Jusqu'à récemment, cette opération se faisait encore comme autrefois, quand on utilisait des ânes pour piétiner les plantes avec de grosses pierres et un trident pour les lancer en l'air afin que le vent sépare la paille des lentilles. La batteuse a été introduite récemment, rendant l'opération plus pratique et fonctionnelle, sans changer le même résultat : les lentilles sont toujours excellentes, tendres et savoureuses, prêtes en peu de temps sans besoin de trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditionné en sac de 500 g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003econseil : \u003c\/strong\u003eLa soupe aux lentilles est une entrée nutritive, savoureuse et très facile à préparer, que l'on mange au moins une fois par semaine chez moi. Si vous voulez un plat plus riche ou si vous ne pouvez pas vous passer de glucides, vous pouvez réduire les quantités indiquées dans la recette et ajouter des pâtes à la soupe, peut-être de l'épeautre ou de la farine complète, ou du riz, mais à mon avis c'est un plat savoureux et complet tel quel. Pour lui donner une touche savoureuse, j'ai ajouté quelques croûtons de pain et, si vous aimez, un peu de piment serait parfait. Si vous aimez les saveurs plus fortes et que vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez compléter le plat avec du bacon croustillant, du speck ou du guanciale. Épluchez l'oignon et lavez et grattez la carotte. Lavez le céleri et retirez les tiges. Ensuite, hachez tout finement avec un couteau. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une marmite en terre cuite ou dans une marmite commune pour les légumineuses et faites-y revenir les légumes pendant quelques minutes. Ajoutez le concentré de tomates et les lentilles séchées et mélangez bien. Recouvrez les lentilles d'environ 1\/2 litre d'eau et ajoutez une feuille de laurier et une branche de romarin. Faites cuire à feu doux pendant environ 40 minutes, en ajoutant de l'eau chaude si nécessaire. À la fin du temps de cuisson, assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre. Retirez la croûte du pain, coupez-le en cubes et faites-le dorer dans une poêle chaude avec une demi-cuillère à soupe d'huile. Servez la soupe aux lentilles dans une assiette et complétez-la avec des croûtons de pain et un filet d'huile brute.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":32949375991940,"sku":"CSH001","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/lenticchie-giganti-italiane-500g-legume-mediterraneo-coltivazione-qualita.jpg?v=1776543672"},{"product_id":"ceci-secchi","title":"Pois chiches séchés","description":"\u003cp\u003ePetits pois chiches savoureux d'excellente qualité, produits et conditionnés dans une ferme italienne. Ce produit est fabuleux pour préparer de délicieuses soupes et d'appétissants accompagnements.  Les pois chiches ne contiennent pas de gluten ! La variété de pois chiches proposée appartient à la production typique des champs non contaminés des Apennins centre-sud, à une altitude d'environ 1000 mètres. Dans l'exploitation, l'amour et le dévouement pour la terre donnent vie à des produits de haute qualité qui sont semés, cultivés et récoltés selon une tradition séculaire, de génération en génération, afin qu'ils conservent intactes l'authenticité et la pureté qu'ils avaient dans le passé. Les produits obtenus à partir de ces cultures deviennent uniques en termes d'authenticité et de saveur. Ces petits pois chiches biologiques sont idéaux pour préparer des soupes appétissantes et des plats d'accompagnement. Tous ces légumes secs et céréales constituent un élément très important du régime méditerranéen et surtout de la cuisine traditionnelle de l'Ombrie. Des saveurs simples et authentiques, provenant de cultures qui adoptent encore les anciennes techniques de rotation des cultures. À l'époque des Étrusques, des Romains, au Moyen Âge et jusqu'à aujourd'hui, ces aliments ont toujours été présents sur les tables des fermes italiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSac de 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce : \u003c\/strong\u003eLa soupe de pois chiches se prépare en faisant tremper les pois chiches et en les faisant cuire dans une grande quantité d'eau salée pendant quelques heures. Voici les étapes de la soupe de pois chiches.  Pois chiches séchés 480 g Ail 2 clous de girofle Citron 1\/2 Graines de cumin 1 cuillère à café Harissa 1 cuillère à café Huile d'olive vierge extra 2 cuillères à soupe Sel au goût. Piments 2 ou 3 Lavez les pois chiches et laissez-les tremper dans l'eau pendant une journée entière. Egouttez-les et frottez-les avec un chiffon pour enlever les peaux. Verser dans une casserole, ajouter 3 litres d'eau et porter à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Lorsque la cuisson est presque terminée, salez, ajoutez les graines de cumin légèrement grillées et écrasées, l'ail nettoyé et écrasé et la harissa. Laisser reposer pendant 15 minutes sans chaleur et au moment de servir, ajouter l'huile, le piment et les croûtons de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":32949752201348,"sku":"CAS0211","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/ceci-secchi-500-gr-confezione-minestre-contorni-qualita-italiana.jpg?v=1776543657"},{"product_id":"fagioli-cannellini","title":"Haricots Cannellini","description":"\u003cp\u003eLes cannellinis sont des légumineuses séchées cultivées naturellement, sans utilisation de produits chimiques, traitées entièrement à la main et respectant le rythme des saisons. Ce sont des légumineuses allongées, de couleur blanc rosé, qui, une fois cuites, sont très souples et faciles à travailler. Les haricots à l'œil sont pratiquement exempts de graisses et de cholestérol et sont naturellement riches en protéines végétales, en glucides, en fibres, en glucodrine (substance capable de réduire la glycémie), en lécithine (qui contribue à l'émulsification rapide des graisses), en sels minéraux (notamment calcium, phosphore et zinc) et en vitamines (notamment du groupe B). Une fois cuits, les haricots cannellini secs sont très souples et faciles à travailler : ils sont excellents pour préparer des entrées, des soupes, des accompagnements, des purées de pommes de terre, des salades et des plats principaux.  Avant de les cuisiner, il est conseillé de les réhydrater en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant environ 6 heures. Ils doivent être conservés dans des récipients hermétiquement fermés, dans un endroit sombre, frais et sec, loin de toute source de chaleur. A utiliser de préférence dans les 3 ans suivant la date d'emballage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSac de 500 g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":32949783298180,"sku":"CHS011","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/fagioli-cannellini-legumi-secchi-naturali-500g.jpg?v=1776543648"},{"product_id":"pomodorociliegino","title":"Tomate cerise","description":"\u003cp\u003eplantés, cultivés dans un potager ouvert et récoltés dans une ferme de Calabre. Les tomates cerises sont petites et rondes, le vol est doux et juteux avec un poids entre 15 et 40 grammes. En Sicile et en Calabre a trouvé son habitat naturel grâce au type de son sol, le climat doux, le soleil constant tout au long de l'année, ses brises occidentales chargées de sel, la composition particulière de l'eau saumâtre utilisée et les eaux salées des aquifères, toutes les caractéristiques qui lui donnent des qualités uniques. Il contient de la vitamine C et est riche en minéraux et en lycopène. La tomate cerise est largement utilisée en cuisine dans les salades, pour préparer des caprese ou d'autres plats savoureux. C'est aussi un excellent allié pour ceux qui doivent suivre un régime, en effet cette tomate, comme les autres, contient peu de calories, purifie, rafraîchit et peut être utile pour favoriser la diurèse. en sachet de 250 g\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33320362246276,"sku":"FRF001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/pomodoro-ciliegino-siciliano-1.jpg?v=1779372930"},{"product_id":"pomodoro-cuore-di-bue","title":"Tomate Cuore di Bue","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ece produit est planté, cultivé dans un potager ouvert et récolté dans une ferme calabraise. La variété classique de la tradition italienne qui produit des tomates en forme de cœur, savoureuses et succulentes, d'un poids moyen de 200-250 g. Sa chair est délicieuse et contient très peu de graines. Sa pulpe est délicieuse et contient très peu de graines. Variété à cycle moyen-tardif. Utilisé en cuisine principalement pour des salades fraîches et saines ou sur des bruschetta. Faible en calories (seulement 20-30), jus désaltérant, chair charnue, goût sucré et peu de graines : pas étonnant qu'il soit l'un des fruits les plus recherchés au monde. Arrivée sur le vieux continent en provenance des Etats-Unis, cette variété s'est rapidement répandue dans le monde entier à partir du 21ème siècle et n'a jamais connu de crise depuis.  Comme la plupart des tomates, le beefsteak pousse dans des endroits doux et ensoleillés. Il va donc de soi que l'Italie est le lieu de production idéal. Avec une seule tomate, vous pouvez préparer une salade savoureuse, détoxifiante et rafraîchissante. Elle est non seulement diététique mais aussi super saine, même si elle ne l'est peut-être pas autant que la tomate de bronze dont on entend tant parler ces derniers temps. Outre le lycopène, la fameuse substance antioxydante capable de ralentir le développement des cellules cancéreuses, présente dans toutes les tomates, le cœur de bœuf est également riche en vitamines et minéraux ; les mêmes contenus dans d'autres fruits rouges tout aussi bénéfiques. \u003cstrong\u003eSac de 500 g environ\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33321031204996,"sku":"FRF002","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/images_2.jpg?v=1779375355"},{"product_id":"fave-fresche-sbucciate","title":"Fèves fraîches épluchées","description":"\u003cp\u003ePlantés, cultivés dans un potager ouvert et récoltés dans une ferme calabraise. Souvent sous-estimées ou oubliées, les fèves sont une ressource précieuse dans la cuisine de printemps.  Le site\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de fèves fraîches contiennent :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e83,9 g d'eau\u003cbr\u003e5,2 g de protéines\u003cbr\u003e4,5 g de glucides\u003cbr\u003e4,5 g de fibres insolubles\u003cbr\u003eVitamines : A, C, K et folate\u003cbr\u003eMinéraux : potassium, très abondant, sodium, phosphore, calcium, fer, zinc, manganèse\u003cbr\u003eD'un point de vue calorique, 100 grammes de produit frais comestible contiennent seulement 41 calories.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe faible apport calorique suggère déjà que les fèves fraîches sont un aliment précieux pour ceux qui veulent perdre du poids. Les fèves fraîches peuvent être consommées telles quelles, accompagnées d'oignons, de salami ou de fromage, ou dans des soupes de légumes. Ils sont également excellents grillés après avoir été taillés, comme on le fait pour les haricots grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSac de 500 g de fèves pelées. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33321334472836,"sku":"FRF003X11","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/fave.jpg?v=1779374599"},{"product_id":"melanzane-tonde-viola","title":"Aubergines rondes violettes","description":"\u003cp\u003eces aubergines rondes et violettes sont plantées, cultivées dans un potager ouvert et récoltées dans une ferme de Calabre. La variété d'aubergine noire ronde-ovale est l'une des plus recherchées et appréciées par les consommateurs : c'est un légume beau à regarder, mais surtout bon à manger. Ses fruits sont de taille moyenne, uniformes et brillants. La chair est ferme et charnue et presque sans pépins. Il peut être utilisé de nombreuses façons en cuisine : une fois coupé en tranches ou en bâtonnets, il ne reste plus qu'à se faire plaisir en cuisine pour réaliser de succulentes fritures ou préparer de savoureuses croquettes, appréciées des adultes comme des enfants. \u003cstrong\u003eSac de 500 g \u003c\/strong\u003e.  environ.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33321485107332,"sku":"FRF004","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/melanzane-tonde-viola-coltivate-in-calabria-500g-ortaggio-gustoso.jpg?v=1776543534"},{"product_id":"peperoni-tondi-calabresi","title":"Poivrons ronds","description":"\u003cp\u003ece produit est planté, cultivé dans un potager ouvert et récolté dans une ferme en Calabre. Ce n'est pas seulement la couleur verte, jaune et rouge qui change, mais aussi la forme, la saveur et le degré de piquant. Ces poivrons, cultivés aux côtés des tomates, des courgettes et des aubergines, sont le véritable légume de l'été, à consommer cru ou cuit, farci ou grillé. Sa forme plate et côtelée ainsi que sa couleur rouge l'ont baptisée \"poivron tomate\". Elle peut également être consommée crue et est très appréciée pour les farces. \u003cstrong\u003eSac de 500 g environ.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33321885499524,"sku":"FRF005","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/peperoni-tondi-calabresi-500g-confezione-prodotto-agricolo-calabria.jpg?v=1777126350"},{"product_id":"zucchine-lunghe-calabresi","title":"Courgettes longues de Calabre","description":"\u003cp\u003ece produit est planté, cultivé dans un potager ouvert et récolté dans une ferme calabraise. Suivre le rythme des saisons est le premier pas pour profiter non seulement des saveurs et des arômes typiques dégagés par les légumes frais mais surtout pour bénéficier de toutes leurs propriétés. Ils peuvent être utilisés en accompagnement de viandes et de poissons ou accompagner les premiers plats avec des sauces pour pâtes sèches ou fraîches et des risottos, et peuvent même devenir l'ingrédient principal de minestrones, de soupes, de veloutés ou de salades de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSac de 500 g. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33322007101572,"sku":"FRF007","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/zucchine-lunghe-calabresi-confezione-500gr-orticoltura-calabrese-vegetali-freschi.jpg?v=1777124919"},{"product_id":"nespole-fresche-cestino","title":"Nèfles frais","description":"frais et juste cueillis sont expédiés au client. ces nèfles sont un produit planté, cultivé dans un jardin ouvert et récolté dans une ferme calabraise. Les nèfles sont parmi les premiers fruits à arriver avec le printemps : ils mûrissent entre mars et juin, selon la région d'Italie. Elles ont commencé à se répandre en Europe vers la fin du XVIIIe siècle, en commençant par l'Orient, où les nèfles étaient largement utilisées dans l'alimentation. Les nèfles se composent principalement d'eau, mais contiennent également de petites quantités de glucides, de graisses, de protéines et de fibres végétales. Cent grammes de nèfles n'apportent à l'organisme que 28 calories en termes de valeur nutritionnelle. Les loquats contiennent de la vitamine A, des vitamines B et des minéraux.  Elles peuvent être consommées à pleine maturité ou légèrement non mûres, auquel cas elles ont un goût légèrement acide. Cependant, leur goût est très sucré une fois qu'elles sont bien mûres. Les graines de néflier sont utilisées pour fabriquer une liqueur semblable au Nocino. C'est Nespolino. La pulpe des nèfles mûrs est utilisée pour faire des confitures sucrées. Les nèfles peuvent également être utilisées pour la préparation à domicile de crèmes glacées, milkshakes, sorbets et parfaits. Les nèfles fraîches sont un excellent ingrédient pour les salades de fruits et les gâteaux. \u003cstrong\u003eSac de 500 g. environ\u003c\/strong\u003e.","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":33322164781188,"sku":"FRF009","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/nespole-fresche-cestino-500g-prodotto-calabrese-coltivato-e-raccolto-in-azienda-agricola.jpg?v=1777126615"},{"product_id":"fichi-secchi-calabresi-nella-canna","title":"Figues séchées de Calabre dans une canne","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\"\u003eFigues blanches de Calabre, cueillies à la main sur des plantes cultivées de façon traditionnelle, séchées au soleil de Calabre et cuites au four à bois. Vous pouvez les déguster en vrac, nature ou farcies d'écorces de mandarine et enfilées sur des cannes séchées comme autrefois. Un paquet pèse environ 1 kg.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eingrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efigues de Calabre, arômes naturels\u003c\/div\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":36539071332504,"sku":"CONT002","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/IMG_7447.jpg?v=1779376239"},{"product_id":"bergamotto-fresco-originale","title":"Bergamote fraîche l'original de Reggio Calabria 1 Kg.","description":"\u003cp\u003eLa bergamote, un célèbre agrume calabrais d'origine ancienne, dont l'essence est à la base de nombreux parfums et cosmétiques. Il est également utilisé dans l'industrie alimentaire, en confiserie et dans le thé Earl Grey, et trouve chaque jour de nouvelles utilisations. La bergamote est un agrume classé sous le nom de Citrus bergamia. Le fruit est de forme sphérique, semblable à l'orange mais de couleur jaune comme le citron, et la plante peut facilement être confondue avec ces deux agrumes par des yeux non avertis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits sont expédiés dans une boîte perforée. \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395132285080,"sku":"FGA01911","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/bergamotto-fresco-originale-reggio-calabria-1kg-agrumi-calabresi-essenza-profumi-cosmetici.png?v=1776543198"},{"product_id":"cappuccio-fresco","title":"Casquette fraîche","description":"Cultivés à la ferme, selon la saison et sans utilisation d'engrais chimiques. Livré propre et entier, il pèse environ 1,2 kg.","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395134152856,"sku":"CLW002","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cappuccio-fresco-1-2kg-coltivato-in-azienda-agricola-senza-uso-di-concimi-chimici-pulito-e-intero.jpg?v=1777125360"},{"product_id":"cavolfiore-bianco-1kg-fresco","title":"Chou-fleur blanc - frais","description":"\u003cp\u003eCultivé en plein champ, sans aucun traitement chimique dans l'agriculture traditionnelle calabraise, le chou-fleur blanc est idéal comme plat d'accompagnement, bouilli et assaisonné avec de l'huile et du vinaigre ou du citron. conservé dans des cornichons, gratiné avec une sauce béchamel, frit en pâte à frire, comme condiment pour les pâtes ou dans les soupes. Récolté frais, nous l'expédions entier, nettoyé de la plupart de ses feuilles et pesant environ 1 kg. \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395136053400,"sku":"AGRI0236","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cavolfiore-bianco-fresco-1kg-coltivato-senza-trattamenti-chimici-agricoltura-tradizionale-calabrese.jpg?v=1777124892"},{"product_id":"broccoli-calabresi-nicastresi-500gr-freschi","title":"Nicastresi Calabrese Broccoli - Frais","description":"\u003cp\u003eProduit une grande inflorescence ramifiée, d'un vert profond. Elle est transplantée en été et récoltée en hiver, en coupant la tête à la base sans endommager la plante, qui émettra alors de nombreuses pousses axillaires tendres et très savoureuses. cultivée en plein champ et en agriculture traditionnelle sur un sol organique et non traité avec des produits chimiques. elles sont livrées déjà nettoyées de leurs feuilles et dans une boîte en plastique, poids net environ 500 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395136708760,"sku":"CONT0256","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/broccoli-calabresi-nicastresi-500g-freschi-verdure-bio-sostenibili-italiane.jpg?v=1776543144"},{"product_id":"clementine-fresche","title":"Clémentines fraîches - tout juste récoltées","description":"\u003cp\u003eUn fruit qui a rendu la région de la Calabre célèbre dans le monde entier, riche en vitamines dont la vitamine C. Le fruit se caractérise par ses segments charnus, sans pépins et particulièrement sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003enon traités chimiquement pendant la culture ou après la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecueillis à la main sur l'arbre après avoir reçu votre commande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSac de 2 kg \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395140706456,"sku":"PP0011","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/clementine-fresche-2kg-appena-raccolte-calabria-vitamins-organic-harvest-healthy-fruit.jpg?v=1776543130"},{"product_id":"annona-cirimoia","title":"Annona Cirimoia","description":"\u003cp\u003eQualifierl'\u003cstrong\u003eannona\u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e fruit \u003c\/strong\u003etropical et l'associer à notre pays peut sembler un peu étrange, mais en raison du réchauffement climatique, certaines régions d'Italie se transforment en véritables zones tropicales, à tel point que ce fruit très particulier s'est implanté dans notre belle \u003cstrong\u003eCalabre\u003c\/strong\u003edepuis denombreuses années , même si elle n'est pas encore officiellement classée comme un habitat \"tropical\". La chair ressemble à celle de nombreux autres fruits exotiques, blanc pâle, presque couleur crème, avec des graines d'un noir profond. Son goût est résolument contemporain : enveloppant en bouche, il a une texture crémeuse comme celle d'une crème glacée, mais avec un arrière-goût acide. Le nez sent les climats tropicaux et les rayons du soleil : un mélange d'ananas, de banane et de mangue. Dans la tradition populaire, il est généralement consommé coupé en deux, puis par petites bouchées, la pulpe étant prélevée à l'aide d'une cuillère à café. Comme la crème glacée. Comme tout fruit acide, il se prête parfaitement à une utilisation en pâtisserie : cheesecakes et parfaits principalement, mais aussi milkshakes, milkshakes et tartes.  \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395148177560,"sku":"FRT0981","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/annona-cirimoia-frutto-tropicale-350g-in-cassetta-1kg-calabria.jpg?v=1776543115"},{"product_id":"fichi-india-di-sicilia","title":"Figues de barbarie de Sicile - Frais","description":"\u003cp\u003ede couleur variée et de saveur savoureuse, cueillies à la main dans la plaine de catane, la plupart d'entre elles sont nées et ont poussé spontanément et sans l'aide d'aucun produit chimique. vendues avec leur peau et pour la plupart nettoyées de leurs épines, nous les envoyons dans des boîtes en carton d'environ 2 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395149455512,"sku":"WLK0026","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/fichi-india-di-sicilia-freschi-2kg-cedro-pure-naturali-raccolti-a-mano-nella-piana-di-catania.jpg?v=1776543104"},{"product_id":"arance-gialle-calabresi-washington","title":"Oranges jaunes Calabrian Washington - cueillies à la main","description":"\u003cp\u003eégalement appelé \"\u003cem\u003ebrésilien\u003c\/em\u003e\", car ce cultivar d'orange est originaire de Bahia, au Brésil. Lesoranges Washington produites en Calabre sur des terres cultivées naturellement sont degrande taille et ont uneteneur élevée en jus. La pulpe est croquante et a un goût agréable, pas trop acide, avec une couleur orange intense qui varie selon le degré de maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaisse de 5 kg\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37395150700696,"sku":"GEN0251","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/arance-gialle-calabresi-washington-raccolte-a-mano-5kg-genuine-calabria.jpg?v=1777125705"},{"product_id":"fichi-secchi-calabresi","title":"Figues séchées de Calabre","description":"\u003cp\u003eLa méthode pour réaliser le magnifique \u003cstrong\u003efigues séchées à la calabraise\u003c\/strong\u003e est très simple mais demande un peu de patience. Le système de séchage des\u003cstrong\u003efigues\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eau soleil\u003c\/strong\u003e remonte à l'Antiquité, lorsque ce délicieux produit ne pouvait être conservé pendant de longues périodes, faute de réfrigérateurs. Les ménagères et les artisans de \u003cstrong\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e ont donc expérimenté un système de séchage des figues qui leur permettait à la fois de disposer de petites douceurs à déguster pendant le long hiver et de les utiliser pour la réalisation de nombreuses spécialités, aujourd'hui réputées dans le monde entier. La qualité des figues que nous proposons est typique de la Calabre et il est également important de savoir que ces figues ne subissent aucun traitement chimique. \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":37790472700056,"sku":"BOC003","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg.","offer_id":37790472732824,"sku":"BOC006","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/fichi-secchi-calabresi-1-kg-fichi-dry-calabria-sun-dried-figs.jpg?v=1777125043"},{"product_id":"arance-moro","title":"Oranges Moro 5 kg","description":"\u003cheader class=\"header-scroll\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mobile-up\" class=\"visible-xs hidden-sm hidden-md hidden-lg mobile-up-scroll\"\u003e\n\u003csection class=\"section section__header\"\u003eDécouverte à Syracuse au XIXe siècle, cette variété a une saveur beaucoup plus intense et une couleur plus rouge que les autres. Les oranges Moro ont une taille moyenne, sont très sucrées et juteuses, presque sans pépins, très pigmentées et sont parmi les plus aptes à être pressées. Leur couleur caractéristique est due à la présence d'anthocyanes, des flavonoïdes parmi les plus importants présents dans les végétaux. \n\u003cp\u003eL'orange Moro possède d'excellentes qualités organoleptiques. Riche en flavonoïdes, elle aide à lutter contre les signes du vieillissement en favorisant la reconstitution des fibres de collagène. Ils sont également très riches en eau, en potassium, en calcium, en phosphore, en sodium, en vitamines A et C et en caroténoïdes. Faibles en calories, elles sont excellentes pour préparer des jus qui aident à lutter contre les rhumes de saison et, enfin et surtout, elles sont riches en antioxydants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous les cueillons après avoir reçu votre commande afin que vous obteniez le produit le plus frais possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoîte de 5 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section section__header\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/header\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":37932502253720,"sku":"FRTT025","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/arance-moro-acquistare-calabria-5kg-cassetta-rosse-naturali-coltivazione-bio.jpg?v=1776542884"},{"product_id":"cedri-calabresi-freschi","title":"Citrons de Calabre - Frais - paquet de 2 kg","description":"\u003cp\u003eAgrumes typiquement calabrais, citrons géants à la peau épaisse, si répandus en Calabre qu'une zone de la côte tyrrhénienne et un village portent son nom. Il est utilisé de mille façons dans la cuisine, de la célèbre et savoureuse salade à l'huile, au sel et au vinaigre, à l'utilisation comme arôme naturel sur la viande et le poisson, et est également largement utilisé dans la confection de confiseries et de glaces. Nous ne pouvons manquer de mentionner la boisson et le granité parfumés et estivaux fabriqués à partir de cet agrume. Nous ne les ramassons sur les arbres qu'après avoir reçu votre commande et nous vous les expédions rapidement afin que vous puissiez être sûr de la fraîcheur du produit et de la durée de vie la plus longue possible du cédrat sur votre table. Le produit pousse en plein champ sur des arbres qui ne sont pas traités chimiquement et qui sont cultivés à basse altitude selon des techniques traditionnelles. La récolte se fait à la main. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eun carton contient environ 2 kg de cèdre de Calabre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":38036791034008,"sku":"FRTF0945","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/files\/cedri-calabresi-freschi-agrumi-calabresi-limone-2kg-basket-tastiness-food-shop.png?v=1776542805"},{"product_id":"piselli-freschi-calabresi-sbucciati","title":"Pois de Calabre frais - épluchés à la main","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes petits pois sont récoltés à Puzzi, un village pré-aspromontané de la province de Reggio Calabria. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa récolte se fait à la main. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes petits pois ont un goût sucré caractéristique, c'est pourquoi on les appelle \"Zuccherini\". \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIls sont enterrés dans le sol vers septembre et octobre et un filet est préparé pour leur permettre de grimper et pour une récolte correcte et douce. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIls sont décortiqués et consommés crus ou cuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlateau de 500 g. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39779626287256,"sku":"GENL02365","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/piselli-freschi-calabresi-sbucciati-a-mano-500gr-zuccherini-reggio-calabria.jpg?v=1777126726"},{"product_id":"cetrioli-calabresi-freschi","title":"Concombres frais de Calabre","description":"\u003cp\u003eproduit dans une ferme de Calabre, en plein champ, c'est aussi un produit exclusivement saisonnier. riche en fibres, excellent pour les salades, idéal pour un régime qui suit la diète méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSac de 1 kg de produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39779782721688,"sku":"GEN12598","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cetrioli-calabresi-freschi-1kg-insalata-dieta-mediterranea-prodotto-stagionale.jpg?v=1776542560"},{"product_id":"fagiolini-piatti-calabresi","title":"Fagiolini Plats calabrais","description":"\u003cp\u003eTrès digestes contrairement à leurs cousins les haricots, ces haricots verts s'apparentent à un légume car ils sont entièrement comestibles. Également connus sous le nom de haricots Corallini, ils sont faibles en calories et souvent utilisés dans les soupes, les salades ou simplement bouillis et assaisonnés avec de l'huile d'olive extra vierge. Ils proviennent de plantations en plein air en Calabre et ne sont pas traités chimiquement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSac de 500 gr. \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39780164305048,"sku":"GENFS250","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/fagiolini-piatti-calabresi-500gr-verdura-interamente-commestibile-minestre-insalate-olio-extravergine.jpg?v=1776542550"},{"product_id":"carote-fresche","title":"Carottes fraîches","description":"\u003cp\u003eégalement connu sous le nom de racines, ce légume est cultivé en plein champ sans aucun support chimique en Calabre. Les racines, qu'elles soient cuites ou crues, assaisonnées ou au naturel, conservent leurs propriétés organoleptiques. Ils sont récoltés au moment de la commande pour garantir la fraîcheur maximale du produit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003esac de 500 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":39780483825816,"sku":"GENCX0256","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/carote-fresche-500gr-radici-fresche-senza-chemici-calabria-prodotto-ortaggio.jpg?v=1776542540"},{"product_id":"mandarini-calabria-non-trattati","title":"Mandarines non traitées","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMandarines cultivées dans un jardin d'une petite ville appelée Puzzi dans la province de Reggio Calabria. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCes mandarines sont récoltées selon la saison avec des produits non cultivés, avec une culture faite d'engrais naturels et le résultat d'une taille soignée qui les rend uniques. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe grand-père Giuseppe et ses petits-enfants les récoltent à la main selon la tradition.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Tastiness Food Shop","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42075869806815,"sku":"SDL0251","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/mandarini-calabria-non-trattati-1kg-frutta-fresca-giardino-reggio-calabria.jpg?v=1776542486"},{"product_id":"noci-di-calabria","title":"Noix de Calabre","description":"\u003cp\u003eLes noix sont récoltées dans la contrada Fontana Vecchia, un petit district pré-Apromontane. Les noix sont récoltées à la main, puis placées dans un panier tressé. Pour faire pousser les noix, les pieds des arbres séculaires sont fertilisés non pas chimiquement mais naturellement. Les variétés cultivées sont les noix de Sorrento et les noix de Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettoyés et laissés à sécher, ils sont expédiés dans leur coquille ou décortiqués.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"1 kg en coquille","offer_id":42082680045791,"sku":"NNO005","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g décortiqués","offer_id":42082680078559,"sku":"NNO006","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/noci-di-calabria-guscio-noci-sorrento-romagna-raccolta-naturale-fontana-vecchia.jpg?v=1777126305"},{"product_id":"finocchio-di-calabria","title":"Fenouil","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe fenouil est cultivé et récolté à Puzzi, une petite ville pré-Apromontane de la province de Reggio Calabria. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl existe de nombreuses variétés de fenouil.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe fenouil appelé Montebianco est planté en octobre dans un sol naturellement fertilisé et disposé dans des sillons labourés à la main, après avoir été espacé et légèrement biné. Elles sont récoltées en décembre pour profiter de leur goût sucré au moment de Noël. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa technique de culture que nous utilisons dans la famille Martino consiste à remplir de terre le pied du fenouil afin qu'il soit épais, charnu et croquant.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe fenouil est livré propre et frais dans un emballage de 2 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42078514970847,"sku":"NNO002","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/finocchio-dellorto-contadino-calabrese-montebianco-reggio-calabria-fresh-organic.jpg?v=1776542467"},{"product_id":"bieta-di-calabria","title":"blette de Calabre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa bette à carde, communément appelée Sechera, est cultivée et récoltée dans le district de Fontana Vecchia, un quartier d'un village pré-Apromontain. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa récolte se fait à la main. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes blettes peuvent être cultivées de différentes manières : à larges feuilles ou même à côtes. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eElle a un goût sucré, c'est pourquoi elle est bien appréciée des escargots, et se récolte vers novembre\/décembre, délicatement effeuillée, en prenant soin d'enlever les feuilles extérieures pour qu'elles puissent se régénérer.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42078564843743,"sku":"NNO001","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/bieta-di-calabria-sechera-fresca-coltivata-a-mano-in-campo-aperto-piatto-decorativo.jpg?v=1777125985"},{"product_id":"cappuccio-viola-di-calabria","title":"Violette à capuchon de Calabre","description":"\u003cp\u003eLe chou violet est cultivé et récolté à contrada Trappeto, un quartier d'une ville pré-aspromontane de la province de reggio calabria. Le chou est récolté en décembre. Les semis sont placés à distance égale sur des sillons bien fertilisés de manière naturelle, espacés et binés à nouveau tout au long de la période de croissance. Le chou est riche en minéraux et faible en calories. Notre culture produit aussi bien du chou blanc que du chou rouge pourpre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eest expédié frais et propre, poids net d'environ 1,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42082661466335,"sku":"NNO004","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cappuccio-viola-di-calabria-cabbage-purple-1-5kg-fresh-organic-reggio-calabria.jpg?v=1777126078"},{"product_id":"fagioli-borlotti-secchi","title":"Haricots rouges séchés de Calabre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes haricots rouges de Calabre sont cultivés et récoltés dans la contrada Caridi, un quartier d'un village pré-Apromontain. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePendant la culture, les plants de haricots sont placés à une distance d'environ 50 cm les uns des autres et des engrais (fumier) sont appliqués. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAprès la culture, les semis sont binés afin que l'herbe ne pousse pas autour d'eux. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa culture et la récolte se font sans utilisation de produits chimiques, mais de manière naturelle. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes haricots peuvent être cuits de n'importe quelle façon : à l'étouffée, à la mexicaine, à la poêle, etc. Ils sont expédiés dans un sac de 1 lb.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLes haricots peuvent être cuits de n'importe quelle façon : à l'étouffée, à la mexicaine, à la poêle, etc. Ils sont expédiés en sacs de 1 kg. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42105196806367,"sku":"NNO009","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/fagioli-borlotti-secchi-500-gr-legumi-soli-calabria-zuppe-proteiche.jpg?v=1776542416"},{"product_id":"mele-cotogne-di-calabria","title":"Coing de Calabre","description":"\u003cp\u003eDans la zone inférieure de la mer Ionienne, dans la province de Reggio Calabria, nous récoltons sur commande des coings provenant d'arbres cultivés de manière biologique et sans utilisation d'engrais chimiques. Les pommes ne sont pas traitées même après la récolte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSac de 1 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42130207342815,"sku":"CFVT001","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/mele-cotogne-di-calabria-biologiche-1kg-agricoltura-sostenibile-non-trattate.jpg?v=1777125920"},{"product_id":"cassetta-mix-di-agrumi-freschi-di-stagione-10-kg","title":"Boîte de mélange d'agrumes frais de saison 5 kg - 10 kg - 15 kg","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un véritable concentré de vitamine C naturelle contenu dans une boîte pleine d'agrumes frais et de saison, cultivés sans produits chimiques, pas en serre, cueillis à la main et non traités. La boîte que vous recevez est composée de 2 kg de : citrons de Calabre, oranges jaunes et citrons pour un total de 5 kg, 10 kg ou 15 kg de fruits authentiques cueillis par l'agriculteur juste avant de vous les envoyer. Choisissez la taille qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net du produit\u003c\/strong\u003e: 5 kg, 10 kg, 15 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":42420113146079,"sku":"CTN025X","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":42420113178847,"sku":"CTN025X-2","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":42420113211615,"sku":"CTN025X-3","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cassetta-mix-agrumi-freschi-stagione-5kg-10kg-15kg-limoni-arance-cedri-naturali-genuini.jpg?v=1777126476"},{"product_id":"cassetta-mix-ortaggi-e-verdure-fresche-di-stagione-5-kg-10-kg-15-kg","title":"Boîte de légumes frais de saison mélangés 5 kg - 10 kg - 15 kg","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un véritable concentré de vitamines et de fibres naturelles contenu dans une boîte pleine de légumes frais de saison et de verdure, cultivés sans produits chimiques, pas dans des serres, cueillis à la main et non traités. La boîte que vous recevez est composée de pommes de terre de l'Aspromonte, de haricots verts plats \"tegoline\", de fenouil frais, de carottes avec racines, de tomates rondes de Pachino, de courgettes fraîches de saison, d'oignons rouges de Tropea et de blettes véritables, pour un total de 5 kg, 10 kg ou 15 kg de produits authentiques cueillis par l'agriculteur juste avant l'expédition. Choisissez le format qui vous convient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net du produit :\u003c\/strong\u003e 5 kg, 10 kg, 15 kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":42429835378911,"sku":"FRVVS001","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":42429835411679,"sku":"FRVVS002","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":42429835444447,"sku":"FRVVS003","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/cassetta-mix-ortaggi-verdure-fresche-stagione-naturali-coltivazione-senza-chimica.jpg?v=1777124927"},{"product_id":"pompelmi-freschi-conf-da-3-kg","title":"Pamplemousse frais - paquet de 3 kg","description":"\u003cp\u003ePamplemousses jaunes, cultivés sans produits chimiques et cueillis au moment de votre commande. Idéal pour les presses riches en vitamine C, à utiliser dans de succulentes salades composées mais aussi à déguster simplement en quartiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquet de\u003c\/strong\u003e 3 kg.                                                                    \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42490259177695,"sku":"FRTT001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/pompelmi-freschi-gialli-3-kg-coltivati-senza-prodotti-chimici-per-insalate-e-juice.jpg?v=1777126703"},{"product_id":"aglio-siciliano-in-treccia","title":"Ail tressé sicilien 1 kg.","description":"\u003cp\u003eL'ail que nous avons choisi est cultivé en plein champ plutôt qu'en serre, sur des sols argileux caractéristiques de l'arrière-pays sicilien, entre les provinces de Trapani et d'Agrigente. Une fois extrait de la terre, l'ail est laissé à sécher quelques jours au soleil, puis récolté, nettoyé et tressé dans les tresses typiques qui permettent de les suspendre toute l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne tresse pèse près de 1 kg et contient environ 15 têtes d'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":42508237996255,"sku":"CASKF00254","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/aglio-siciliano-in-treccia-1kg-coltivato-sicilia-terreni-argillosi-essiccato-e-conservato.jpg?v=1776542059"},{"product_id":"nocciole-tostate-siciliane-500-gr","title":"Noisettes siciliennes entières grillées et grain - 500 gr","description":"\u003cp\u003eCultivées, récoltées et torréfiées dans les monts Nebrodi en Sicile, ces noisettes sont un véritable produit d'excellence italien, avec d'excellentes valeurs nutritionnelles et idéales pour la cuisine. Choisissez de les acheter grillés entiers ou en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eformat\u003c\/strong\u003e: sac sous vide de 500 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"entière rôtie","offer_id":42548412219615,"sku":"BGG003","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"grains grillés","offer_id":42548412252383,"sku":"BGG004","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/nocciole-tostate-siciliane.jpg?v=1777125192"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/collections\/frutta-verdura_c7b36389-832b-4e1a-a3c8-3e87a14fdd05.jpg?v=1758550861","url":"https:\/\/www.tastinessfoodshop.it\/fr-fr\/collections\/fruits-et-legumes-frais-legumineuses-et-epices-en-vente-en-ligne.oembed?page=5","provider":"Tastiness Food Shop","version":"1.0","type":"link"}