Crostata di Marmellata Integrale

Descrizione

La crostata integrale con marmellata è un classico intramontabile della colazione italiana. Preparata con farina integrale e zucchero di canna, è più rustica e genuina della versione tradizionale. Ideale da preparare la domenica per avere una colazione pronta per tutta la settimana.

Ingredienti

• 300g farina integrale
• 150g burro freddo a cubetti
• 100g zucchero di canna
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 300g marmellata di albicocche o frutti di bosco

Preparazione

1. Impasta velocemente farina, burro, zucchero, uova e sale fino ad ottenere una frolla omogenea.
2. Avvolgi nella pellicola e riposa in frigo 30 minuti.
3. Stendi 2/3 della frolla in uno stampo imburrato e farcisci con la marmellata.
4. Decora con strisce di frolla e cuoci a 180°C per 30-35 minuti.

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