Salmone al Forno con Crosta di Erbe e Patate Arrosto

Descrizione

Filetti di salmone con crosta croccante alle erbe aromatiche, serviti con patate arrosto dorate. Una cena leggera, elegante e ricca di omega-3, pronta in meno di 45 minuti. La crosta di pangrattato ed erbe crea un contrasto perfetto con la morbidezza del salmone.

Ingredienti

• 4 filetti di salmone fresco
• 2 cucchiai di pangrattato
• Prezzemolo, aneto, timo freschi
• 1 limone (scorza e succo)
• 2 spicchi d'aglio
• 4 patate medie
• Olio extravergine d'oliva, sale e pepe

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le patate a spicchi, condisci con olio, aglio, sale e pepe e inforna per 25 minuti.
2. Mescola pangrattato, erbe tritate, scorza di limone e olio.
3. Disponi i filetti di salmone su una teglia e ricopri con la crosta di erbe.
4. Cuoci per 15-18 minuti. Servi con le patate arrosto e spicchi di limone.

Ingredienti dal nostro shop

Olio Biologico Extravergine di Oliva

Per condire le patate e la crosta di erbe del salmone con un olio di qualità.

Acquista ora →