{"product_id":"pane-di-jurmanu","title":"Pane di Jurmanu - Segale di grano calabrese formato da 1 kg","description":"\u003cp\u003ePane di Jurmanu, in Calabria il pane di segale è conosciuto come pane di jurmano, è un pane nero, poco alveolato. E’ un pane antico e povero, infatti costituiva parte dell’alimentazione delle classi meno abbienti, coloro che non potevano permettersi sicuramente il pane bianco e morbido. In dialetto la farina di segale viene chiamata Jurmanu, cioè germanico e da questo si potrebbe pensare in effetti che la farina di segale sia stata portata in Italia, nel Sud soprattutto, dalle dominazioni germaniche. Il pane di Jurmano ha basso indice glicemico, è ottimo per la salute, si utilizza il lievito madre e soprattutto è buonissimo nella sua classica forma a \"cucchia\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12678984269901,"sku":"CARD091","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/pane-di-jurmanu-segale-grano-calabrese-1-kg-pane-nero-antico-e-povero.jpg?v=1776544617","url":"https:\/\/www.tastinessfoodshop.it\/it-it\/products\/pane-di-jurmanu","provider":"Tastiness Food Shop","version":"1.0","type":"link"}