{"product_id":"riso-di-sibari-arborio-di-calabria","title":"Riso di Sibari - Arborio di Calabria 1 kg.","description":"\u003cp\u003eRiso di Sibari - Arborio di Calabria. La coltivazione del riso della \u003cstrong\u003ePiana di Sibari \u003c\/strong\u003ein \u003cstrong\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e si estende su una superficie che supera i 600 ettari ed è in continuo aumento perché l’impianto delle risaie, in questa zona, si sposa perfettamente con l’equilibrio pedologico locale. Le qualità organolettiche e qualitative si distinguono tra tutti quelli coltivati in altre zone d’Italia perché godono dei vantaggi naturali e climatici dati dal territorio calabrese stesso. L'\u003cstrong\u003eArborio\u003c\/strong\u003e è la varietà più nota e diffusa per i risotti. Tra i risi italiani è quello che ha i chicchi più grandi. E’ perciò necessario qualche accorgimento per mantecarlo e dargli cottura omogenea all’ interno e in superficie. E' un riso super fino, chicco molto grosso (3-4 mm), lungo anche più di 7 mm; forma tondeggiante, con i lati piatti e dente ben accentuato. Il tempo di cottura è di 13 minuti, con abbondante liberazione di amido e buona assunzione di aromi e sapori; granuloso al palato. Impiego: per risotti cremosi di terra, valido anche per minestre e timballi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eprodotto 100% senza glutine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfezione da 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Calabria Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33018296893572,"sku":"CHS009","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0016\/5403\/0413\/products\/riso-di-sibari-arborio-calabria-1kg-pacco-magisa-qualita-ideale-per-risotti-cremosi.png?v=1776543614","url":"https:\/\/www.tastinessfoodshop.it\/it-jp\/products\/riso-di-sibari-arborio-di-calabria","provider":"Tastiness Food Shop","version":"1.0","type":"link"}