Sizilianische Mandelkekse
Sizilianische Mandelkekseaus der alten sizilianischen tradition sind die trockenen mandelgebäcke außergewöhnliche kekse. sie werden ausschließlich auf handwerkliche weise mit produkten des landes sizilien hergestellt, ausgehend von der sizilianischen mandel von Avola. Hergestellt und aromatisiert nach sizilianischer Tradition in einer Vielzahl von Aromen typisch für die Region wie Orange, Zitrone, Pistazie, etc. ... das Paket enthält Kekse aus gemischten Geschmacksrichtungen. Das Produkt ist ideal für das Frühstück, Dessert am Ende der Mahlzeit. einen süßen Wein oder einen Likör zu begleiten, alle Düfte und Aromen, die unweigerlich erinnern Sie an das Land von Sizilien, aus dem ich komme.
ZUTATEN: Sizilianische Mandel, natürliche Aromen, Honig, Zucker, Eiweiß, andere sizilianische Trockenfrüchte.
Inhaltsstoffe und Allergene
Inhaltsstoffe und Allergene
Ingredienti: Mandorle siciliane (min. 40-50%), zucchero, albume d'uovo (da galline allevate a terra), miele (solitamente di zagara o millefiori), aromi naturali (essenza di mandorla amara, scorza di limone o vaniglia). Varianti di guarnizione: Mandorle intere, ciliegie candite, scorzette d'arancia o zucchero a velo. Allergeni: Contiene Frutta a guscio (Mandorle) e Uova. Può contenere tracce di altra frutta a guscio (pistacchi, nocciole) o soia. Caratteristica Speciale: Sono naturalmente senza glutine e senza lattosio, ideali per chi soffre di intolleranze alimentari.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Valore Energetico 455 kcal / 1905 kJ Grassi 25 g di cui acidi grassi saturi 2.2 g Carboidrati 48 g di cui zuccheri 44 g Fibre 4.8 g Proteine 11 g Sale 0.04 g
Herkunft und Herstellung
Herkunft und Herstellung
Origine: Sicilia, Italia. La ricetta risale al 1100 d.C., nata nei conventi siciliani (famosissimo quello della Martorana a Palermo). Metodo di Produzione: Raffinazione: Le mandorle vengono macinate finemente insieme allo zucchero per creare una base farinosa. Impasto: Si aggiungono albumi e miele fino a ottenere un composto malleabile e profumato. Riposo (Il segreto): I pasticcini vengono formati e lasciati riposare per circa 12-24 ore prima della cottura; questo permette alla superficie di asciugarsi, creando la tipica "crepatura" in forno. Cottura: Rapida e a temperatura moderata per mantenere il cuore tenero
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Ambiente: Si conservano a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Packaging: Per preservare l'umidità interna e la morbidezza, l'ideale è tenerle in una scatola di latta o in contenitori ermetici. Se confezionate singolarmente sotto vuoto o in atmosfera protetta, durano molto più a lungo. Durata: Mantengono la fragranza per circa 2-3 mesi. Se diventano troppo dure, possono essere scaldate leggermente (pochi secondi) prima di essere consumate.
