Integraler Carnaroli Sibari Reis 1 kg
Integraler Carnaroli Sibari Reis 1 kgDurch das Entfernen der Schale im Reis erhält man ohne weitere Verarbeitung die braune Farbe des Korns. Der ganze Sibari Carnaroli-Reis ist natürlich und reich an Ballaststoffen, einzigartig in seiner Art. Charakteristisch für Vollkorn-Carnaroli sind große und spitz zulaufende Körner, die sich hervorragend zum Aufnehmen verschiedener Saucen und Gewürze eignen. Wir empfehlen es für Reissalate zu den begehrtesten Risottos sowie zu sautierten Zubereitungen, aber es kann auch einfach gekocht geschätzt werden.
100 % glutenfreies Produkt.
1 kg Beutel.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Riso Nero integrale. Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Caratteristiche: Non contiene conservanti, coloranti o additivi. Il colore ebano è dato naturalmente dagli antociani presenti nel pericarpo (la pellicola esterna del chicco).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 350 kcal / 1485 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Fibre 4.5 g Proteine 7.8 g Sale 0.02 g
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: Piana di Sibari, Calabria (Italia). Metodo di Produzione: Microclima Unico: Coltivato tra il Mar Ionio e le montagne del Pollino. La salinità naturale del terreno e l'esposizione solare intensa della Calabria rendono questo riso nero più saporito e aromatico rispetto a quelli coltivati in zone continentali. Lavorazione Integrale: Trattandosi di un riso parzialmente lavorato, mantiene intatte le fibre e le sostanze nutritive. La pilatura è leggera per preservare la croccantezza. Aroma: Durante la cottura sprigiona un profumo caratteristico che ricorda il pane appena sfornato e le nocciole tostate
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare (che possono alterare gli oli naturali del riso integrale). Packaging: Si consiglia di chiudere bene il sacchetto dopo l'uso o trasferire i chicchi in un barattolo di vetro scuro. Durata: 12-18 mesi.
