Sizilianischer geflochtener Knoblauch 1 kg.

Der von uns ausgewählte Knoblauch wird nicht in Gewächshäusern, sondern auf offenen Feldern auf den charakteristischen Lehmböden im sizilianischen Hinterland zwischen den Provinzen Trapani und Agrigento angebaut. Nach dem Herausziehen aus dem Boden wird der Knoblauch einige Tage in der Sonne getrocknet, dann geerntet, gereinigt und zu den typischen Zöpfen geflochten, die das ganze Jahr über aufgehängt werden können.

Ein Zopf wiegt fast 1 kg und enthält etwa 15 Knoblauchköpfe.