Joghurt mit getrockneten kalabrischen Feigen, Walnüssen und Blütenhonig
Ein gesundes und köstliches Frühstück aus Kalabrien
Diese Joghurtschale mit kalabrischen getrockneten Feigen, Walnüssen und Blütenhonig ist das perfekte Frühstück für alle, die energiegeladen und geschmackvoll in den Tag starten möchten. Süß und duftend, kalabrische Trockenfeigen harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit von Joghurt und dem Biss von Walnüssen.
Zutaten
- 200 g griechischer Naturjoghurt
- 4–5 kalabrische Trockenfeigen
- Eine Handvoll geschälter Walnüsse
- 2 EL kalabrischer Blütenhonig
- Eine Prise Zimt
- Einige frische Minzblätter (optional)
Zubereitung
- Den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben.
- Die Trockenfeigen halbieren oder vierteln und auf dem Joghurt verteilen.
- Die grob gehackten Walnüsse hinzufügen.
- Mit kalabrischem Blütenhonig beträufeln.
- Zum Schluss mit einer Prise Zimt und frischen Minzblättern garnieren. Minzblätter.
- Sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Getrocknete Feigen aus Kalabrien gehören zu den besten Italiens und zeichnen sich durch eine intensive natürliche Süße und eine weiche Konsistenz aus. Wer sie lieber weicher mag, kann sie vor der Verwendung 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Für ein noch vollwertigeres Frühstück lässt sich die Schüssel mit handgemachtem Müsli verfeinern.
