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Pain de Jurmanu à la Crème de Pistache und Miel Calabrais
Das königliche kalabrische Frühstück
Beginnen Sie den Tag mit einem Hauch von Luxus: Gegrilltes Jurmanu-Schinken, Tartiner de Veloutée, sizilianische Pistaziencreme und ein Filet aus kalabrischem Honig. Eine Kombination erlesener Köstlichkeiten aus Süditalien, die das Frühstück zu einem wahren Genussmoment macht.
Zutaten
4 Scheiben Jurmanu-Schinken
4 Portionen mit sizilianischer Pistaziencremesuppe
2 Portionen mit Honigsuppe aus kalabrischen Fleurs
Pistaziengranulat à volonté
Eine Prise Meer
Vorbereitung
Die Portionen Jurmanu Pain auf dem Grillrost oder auf vier Stück bei 180°C 3-4 Minuten grillen.
Tartiner verwendet die Crème de Pistache auf jeder Tranche encore chaude.
Fügen Sie ein Filet aus der Kalabra hinzu.
Mit etwas Pistaziengranulat und einer Prise Meersalz abschließen.
Server sofort.
Tipp
Le Jurmanu Pain ist ein traditioneller kalabrischer Pain mit einem rustikalen und intensiven Geschmack. Das Meer bildet einen unwiderstehlichen Kontrast zum Süßungsmittel Honig.
