Tarte à la Confiture Bio-Orange de Calabre et Cannelle

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Beschreibung

Diese rustikale italienische Tarte vereint einen köstlichen, herzhaften Teig mit dem Herzstück und dem Aroma des Bio-Toppings aus kalabrischen Orangen und Zimt. Ein einfaches und authentisches Dessert, zubereitet mit handwerklich hergestellten Zutaten aus dem Herzen Kalabriens – ohne Gewürze, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.

Zutaten

• 250 g Mehl (nach Bedarf)
• 125 g kaltes Wasser
• 80 g Glasurzucker
• 2 gelbe Oouf
• 1 Prise sel
• 1 Bio-Orangenschale
• 1 Glas (250 g) Bio-Orangenkonfitüre aus Kalabres und Cannelloni

Zubereitung

1. Mehl, Getränke, Säfte, gelbes und oranges Gemüse sowie Orangenschale schnell zu einer homogenen Paste verrühren. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
2. 2/3 der Pastete in eine 22 cm dicke Moule Beurré füllen und mehlig verrühren. Den Boden mit der Gabel bestreichen.
3. Orangenkonfitüre und Cannelloni gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
4. Mit dem restlichen Teig ein klassisches Quadrillage formen und auf dem Boden anrichten.
5. Bei 180 °C mit vier vorgeheizten Gabeln 30–35 Minuten goldbraun backen.
6. Vor dem Servieren vollständig kalt stellen.

Zutaten aus unserer Boutique

Bio Confiture d'Orange de Calabre et Cannelle 250 gr.

Handgefertigt, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Sucrée au sucre de rosin bio. 250 g.

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