Rezepte
Antipasto del Pescatore auf hausgemachtem kalab...
Antipasto del Pescatore in Olivenöl, serviert auf geröstetem, hausgemachtem kalabrischem Brot: ein schnelles, schmackhaftes und authentisches Abendessen mit den Aromen des kalabrischen Meeres.
Antipasto del Pescatore auf hausgemachtem kalab...
Antipasto del Pescatore in Olivenöl, serviert auf geröstetem, hausgemachtem kalabrischem Brot: ein schnelles, schmackhaftes und authentisches Abendessen mit den Aromen des kalabrischen Meeres.
Gebackener Wolfsbarsch mit Colatura di Alici un...
Ein raffinierter und duftender zweiter Fischgang: gebackener Wolfsbarsch mit Sardellen-Colatura und frischen Zitronen aus Kalabrien für ein leichtes und elegantes Gericht.
Gebackener Wolfsbarsch mit Colatura di Alici un...
Ein raffinierter und duftender zweiter Fischgang: gebackener Wolfsbarsch mit Sardellen-Colatura und frischen Zitronen aus Kalabrien für ein leichtes und elegantes Gericht.
Kalabrische gebogene Wurst mit gebackenen Aspro...
Die gekrümmte kalabrische Wurst, die aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Schärfe einzigartig auf der Welt ist, trifft auf gelbfleischige Aspromonte-Kartoffeln und ergibt ein rustikales und unwiderstehliches Hauptgericht.
Kalabrische gebogene Wurst mit gebackenen Aspro...
Die gekrümmte kalabrische Wurst, die aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Schärfe einzigartig auf der Welt ist, trifft auf gelbfleischige Aspromonte-Kartoffeln und ergibt ein rustikales und unwiderstehliches Hauptgericht.
Kalabrische Artischocken- und Steinpilzsuppe
Eine rustikale, duftende Suppe mit Artischocken nach kalabrischer Art in Öl und Steinpilzen: ein warmes, schmackhaftes Eintopfgericht, das in der bäuerlichen Tradition Süditaliens wurzelt.
Kalabrische Artischocken- und Steinpilzsuppe
Eine rustikale, duftende Suppe mit Artischocken nach kalabrischer Art in Öl und Steinpilzen: ein warmes, schmackhaftes Eintopfgericht, das in der bäuerlichen Tradition Süditaliens wurzelt.
Nero di Calabria-Reis mit Thunfisch-Botargo
Nerone di Sibari-Reis und geriebener Thunfisch-Botargo ergeben einen eleganten ersten Gang, der reich an Meeresaromen und süditalienischen Aromen ist.
Nero di Calabria-Reis mit Thunfisch-Botargo
Nerone di Sibari-Reis und geriebener Thunfisch-Botargo ergeben einen eleganten ersten Gang, der reich an Meeresaromen und süditalienischen Aromen ist.
Struncatura Calabrese mit getrockneten Tomaten ...
Struncatura ist die arme Pasta der kalabresischen Tradition, die heute wieder aufgewertet und geliebt wird. Mit sonnengetrockneten Tomaten in Öl und Nduja di Spilinga wird sie zu einem reichhaltigen, würzigen...
Struncatura Calabrese mit getrockneten Tomaten ...
Struncatura ist die arme Pasta der kalabresischen Tradition, die heute wieder aufgewertet und geliebt wird. Mit sonnengetrockneten Tomaten in Öl und Nduja di Spilinga wird sie zu einem reichhaltigen, würzigen...