Italicus - Bergamotte Rosolio 50 cl.

ein moderner Aperitif, der den italienischen Stil repräsentiert, handwerklich, weil er mit der Wiederentdeckung des italienischen Rosolio verbunden ist, mit dem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack der IGP-Bergamotte aus Reggio Calabria.

50 cl. Flasche

€38,00 EUR

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Inhaltsstoffe und Allergene

Bergamotto di Calabria (D.O.P.): Proveniente da una singola azienda agricola calabrese. Le scorze vengono infuse in acqua fredda (processo di sfumatura) per estrarre gli oli essenziali più puri. Cedro di Sicilia: Utilizzato per aggiungere una nota agrumata più acida e croccante. Ginepro Italiano: Fornisce una leggera struttura balsamica (ma non è un gin!). Rosa Canina: Apporta delicate note floreali tipiche dei rosoli. Lavanda: Per una sfumatura aromatica ed erbacea. Camomilla Romana: Conferisce morbidezza e una nota di erbe secche. Melisssa (Lemon Balm): Aggiunge un tocco citrino ed erbaceo profondo. Zucchero di canna: Necessario per la classificazione come liquore (rosolio). Alcol neutro di cereali. Acqua purificata.

Nährwertangaben

Valori medi per 100ml: Energia 3389 kJ / 824 kcal; Grassi 91.6g; Carboidrati 0g; Proteine 0g; Sale 0g.

Herkunft und Herstellung

Sebbene l'idea nasca dall'esperto di spirits Giuseppe Gallo, l'anima del prodotto è interamente italiana e si divide tra due regioni chiave: Calabria: Da qui proviene l'ingrediente principe, il Bergamotto di Calabria DOP. Le bucce utilizzate sono selezionate in una zona ristretta della costa ionica, l'unica al mondo dove questo agrume esprime il massimo degli oli essenziali. Sicilia: Fornisce il Cedro di Sicilia, che completa il bouquet agrumato. Piemonte: La produzione materiale avviene presso la storica Distilleria Torino Distillati a Moncalieri (la stessa dove sono nati marchi iconici come il Gin Malfy).