Sizilianisches Mandelmus im Brotlaib für Mandelmilch
Das traditionelle sizilianische Mandelbrot mit mindestens 40% Mandeln. Die Tradition erzählt von Mandelbrot, das in warmem Wasser aufgelöst und langsam genug gerührt wird, um die berühmte Mandel-"Milch" zu erzeugen. Mandelmilch ist ein typisch sizilianisches Getränk, vor allem im Sommer, das frisch und vielleicht mit einer Prise Zimt genossen wird. dieselbe Mandelmilch, wenn sie auf Eis gelegt wird, verwandelt sich in eine Mandel-Granita, die man mit einer fabelhaften und schmackhaften Brioche essen kann.
Die empfohlene Dosis ist 1 Liter Wasser für 250 g Mandelpaste.
Die Haltbarkeit des Kuchens beträgt ca. 3 Monate bei Raumtemperatur.
das produkt wird in bonbons eingewickelt und handwerklich beschriftet. wählen sie unter den verschiedenen möglichkeiten den schnitt, der ihnen am besten gefällt.
Zutaten: Sizilianische Mandel mindestens 40%, natürliche Aromen, Zucker.
Inhaltsstoffe und Allergene
Inhaltsstoffe und Allergene
Ingredienti: Mandorle pelate (solitamente tra il 40% e il 50%), zucchero, sciroppo di glucosio, acqua. Alcune varianti artigianali includono una piccola percentuale di mandorle amare per intensificare il bouquet aromatico. Allergeni: Contiene Frutta a guscio (Mandorle). Può contenere tracce di altra frutta a guscio (pistacchi, nocciole). Sicurezza alimentare: Prodotto senza glutine e senza lattosio. Senza coloranti o conservanti artificiali.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Valore Energetico 480 kcal / 2010 kJ Grassi 24 g di cui acidi grassi saturi 2.1 g Carboidrati 55 g di cui zuccheri 52 g Fibre 3.5 g Proteine 9 g Sale 0.01 g
Herkunft und Herstellung
Herkunft und Herstellung
Origine: Italia (Sicilia e Puglia). La mandorla di Sicilia (come la d'Avola) è la più ricercata per la sua alta concentrazione di oli essenziali. Metodo di Produzione: Raffinazione: Le mandorle, dopo essere state pelate, vengono macinate finemente insieme allo zucchero attraverso cilindri in granito o acciaio. Impasto: Il calore generato dallo sfregamento estrae l'olio naturale della mandorla, che unito allo zucchero crea una pasta densa, malleabile e oleosa. Stabilizzazione: Il panetto viene formato e confezionato sottovuoto per preservarne la freschezza e impedire l'irrancidimento dei grassi vegetali.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Post-apertura: Una volta aperta la confezione, il panetto tende ad indurirsi a contatto con l'aria. Si consiglia di avvolgerlo strettamente in pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero per mantenere la morbidezza. Durata: Circa 12 mesi dalla produzione. Se il panetto dovesse indurirsi, può essere ammorbidito con pochissima acqua tiepida o qualche secondo al microonde prima dell'uso.
