Eremo Rotwein 2013 - Herrenhaus Produktion 75 cl.

Eremo 2013 ist unser Wein, der auf unserem Land in der Contrada Eremo hergestellt wird. Er wird aus einheimischen, jahrhundertealten Rebsorten gewonnen, die typisch für dieses geologische Gebiet sind: Nerello Calabrese und Nocera. Eremo zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, ist weich und elegant, mit festen Tanninen. Er passt gut zu einer Platte mit typischen lokalen Produkten, Pecorino dell'Aspromonte, Caciocavallo Silano Dop, lokalem Ricotta, Honig, getrockneten Feigen und Mandeln, lokalem Capicollo, süßer und pikanter Salami und hausgemachtem Brot. Zum Abendessen wird er mit traditionellen kalabrischen Schweinefleischgerichten, gegrillten Lammkoteletts, schwarzer Schweinswurst, gebratenem Guanciale oder Pancetta serviert.

Flasche 75 cl.