Meerenge von Messina Grappa
Meerenge von Messina GrappaGrappa dello Stretto ist eine Spezialität, die die Geschichte Kalabriens verkörpert, einer Region, die einst als Enotria, das Land des Weins, bekannt war. Die Auswahl der Rohstoffe, die langsame Destillation im diskontinuierlichen Destillierapparat und alle Phasen der Verarbeitung werden von der Weinkellerei mit größter Sorgfalt durchgeführt. Sein raffiniertes Bouquet, sein kräftiger und großzügiger Geschmack hat alle Qualitäten, um auch die anspruchsvollsten Genießer zufrieden zu stellen.
Trauben: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo
Herstellungsverfahren: Traditionell, Dampf, Vakuum, mit doppeltem Schleifen
Boden Weinberge: Mittlerer Teig, Stufen auf dem schmalen
Alkohol: 40% Vol.
Serviertemperatur: Raumtemperatur
Flasche: Bordeaux 75 cl.
Vorschläge: mit seinem transparenten und kristallinen Aussehen ist er perfekt für nach dem Essen, er sollte bei Raumtemperatur serviert werden; auch interessant als Zutat in vielen Cocktails. Die Kombination von Grappa und 90 % reiner Modica-Schokolade ist ein Genuss, der mit jedem Schluck erneuert wird. Nur wenige Kombinationen können so angenehm und lecker zugleich sein. Und noch weniger gibt es solche, die sich zwar ergänzen, aber die Geschmacksknospen auf eine neue Verkostung vorzubereiten wissen. Der Alkohol des Grappa - weich, ätherisch und angenehm peitschend - ist in der Lage, den Mund nach jedem Geschmack von Schokolade zu reinigen, die von Natur aus den Mund in ihre schmelzende, weiche Umarmung einhüllt.
Inhaltsstoffe und Allergene
Inhaltsstoffe und Allergene
🧪 Ingredienti La purezza è il marchio di fabbrica di questa grappa: Vinacce Selezionate: Ottenute dalla vinificazione di vitigni dello Stretto come Nerello Calabrese, Gaglioppo e Prunesta. Acqua di Sorgente: Utilizzata per la riduzione del grado alcolico finale. Nessun Additivo: Non contiene zuccheri aggiunti o aromi artificiali; il profilo aromatico è dato esclusivamente dalla qualità delle vinacce e dal processo di distillazione.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)La grappa è un distillato puro con una gradazione alcolica importante, solitamente compresa tra 40% e 42% vol.Elemento Quantità Energia (Calorie)~235 - 250 kcal Energia (Kilojoule)~1000 kJ Grassi0 g Carboidrati< 0,1 g di cui zuccheri 0 g Proteine0 g Sale0 g
Herkunft und Herstellung
Herkunft und Herstellung
📍 Origine e Produzione Questo distillato è frutto di una tradizione millenaria legata alla cultura contadina della Costa Viola (Reggio Calabria). Origine delle Materie Prime: Le vinacce provengono dai vigneti coltivati sui terrazzamenti a strapiombo sul mare tra Scilla, Bagnara e Villa San Giovanni. Metodo di Produzione (Distillazione Artigianale): Raccolta: Le vinacce, ancora fresche e sgrondanti di mosto, vengono portate in distilleria subito dopo la svinatura per preservare gli aromi volatili. Distillazione: Avviene in alambicchi di rame, solitamente con metodo discontinuo a vapore. Questo processo lento permette di separare "testa" e "coda", conservando solo il "cuore" del distillato, ovvero la parte più nobile e profumata. Stabilizzazione: La grappa riposa in vasche di acciaio inox per diversi mesi prima di essere refrigerata, filtrata e imbottigliata.
Versand und Lagerung
Versand und Lagerung
In Dispensa: Conservare la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e lontano da fonti di luce diretta. La grappa non ha scadenza e tende a stabilizzarsi con il tempo. Temperatura di Servizio: Va servita preferibilmente tra i 10°C e i 12°C per le versioni giovani, per esaltare i profumi senza che l'alcol diventi eccessivamente pungente. Bicchiere Consigliato: Utilizzare il classico calice a tulipano per concentrare gli aromi verso il naso.
