Rotwein Armacia IGT Kalabrien
Rotwein Armacia IGT KalabrienDie Armacia ist die typische Trockenmauer, die die Terrassen der Costa Viola in Kalabrien in der "Bereich der Provinz Reggio Calabria, mit Blick auf das Mittelmeer bildet. in diesen Ländern, wo seit Jahrhunderten praktiziert wird "heroischen Weinbau" auf einem steilen Hang, der das Gebiet zu schützen hilft die einheimischen Trauben wie Prunesta, Malvasia Nera, Nerello und Gaglioppo sind mit harter Arbeit und Liebe von kleinen Produzenten in der Genossenschaft Enopolis Costa Viola gesammelt gewachsen.
Diese Trauben haben einen maximalen Ertrag: 60q/Ha.
L 'Armacia ist der Wein der Terrassen der Costa Viola par excellence und ist einer der Extreme italienische Weine von CERVIM zertifiziert. ein Wein national und international anerkannt, preisgekrönt und wirklich ein Produkt, das die Territorialität der Trauben, aus denen es kommt zum Ausdruck bringt. l 'Armacia hat IGT Costa Viola Rosso, seine Mischung besteht aus: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo Weinbereitung erfolgt mit modernen Techniken der weichen Pressung kalt. Der Boden der Weinberge ist, wie oben erwähnt, von mittlerer Textur mit Stufen an der Straße von Messina. Der Alkoholgehalt beträgt 13% Vol., die Temperatur des Dienstes: Kühl die Flasche ist ein klassischer Bordeaux 75 cl.
Speisekombinationen: Während der gesamten Mahlzeit und frisch serviert auch zu Fisch.
Organoleptische Aspekte: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen von den Düften intensiv weinig mit wenn.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
🍇 Ingredienti Un blend di vitigni autoctoni che resistono al sole cocente e alla salsedine dello Stretto: Uve: Prevalentemente Prunesta, Nerello Calabrese, Malvasia Nera e Nerello Mascalese. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto tra colore, struttura e freschezza. Lieviti: Selezionati per rispettare il profilo aromatico mediterraneo. Anidride Solforosa (Solfiti): Presenti in dosi minime per preservare la qualità organolettica durante il trasporto e l'affidamento. Senza Additivi: Un vino che rispecchia la purezza del vitigno e del metodo di coltivazione manuale.
Nutritional values
Nutritional values
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)L'Armacia ha una gradazione alcolica tipicamente compresa tra 13% e 14% vol.Elemento Quantità Energia (Calorie)~82 kcal Energia (Kilojoule)~340 kJ Grassi0 g Carboidrati~0,3 g* di cui zuccheri Tracce Proteine0 g Sale< 0,01 g
Origin and production
Origin and production
📍 Origine e ProduzioneProdotto nell'area della Costa Viola, in provincia di Reggio Calabria (specialmente tra i comuni di Scilla e Bagnara Calabra).Origine: Vigneti terrazzati situati tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare, con pendenze che rendono impossibile l'uso di macchinari.Metodo di Produzione (Eroico):Vendemmia Manuale: La raccolta avviene in piccole cassette. Le uve vengono spesso trasportate a spalla lungo i ripidi sentieri di pietra.Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata ($24^\circ\text{C} - 26^\circ\text{C}$) con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.Affinamento: Matura principalmente in acciaio per preservare la mineralità e il frutto croccante. Alcune selezioni riposano brevemente in piccole botti di legno per ammorbidire i tannini.Profilo: Un rosso di medio corpo, sapido, con sentori di piccoli frutti rossi, pepe e una chiusura minerale che ricorda la pietra bagnata dal mare.
Shipping and storage
Shipping and storage
In Cantina: Conservare la bottiglia coricata, in un luogo fresco e buio. Grazie alla sua struttura, può evolvere positivamente per 4-6 anni. Temperatura di Servizio: Consigliamo di servirlo a 16-18°C. Abbinamenti: Si sposa magnificamente con il pesce spada (tipico della zona di pesca di Scilla), primi piatti con ragù di carne, grigliate di maiale e formaggi di media stagionatura.
