Joghurt mit sizilianischen Pistazien und Bio-Karotten

Dieses Frühstück ist eine Hymne an Sizilien: Sizilianische Pistazien mit ganzen Schalen und sizilianische Bio-Carobs vereinen sich mit cremigem Joghurt zu einer nahrhaften, natürlich süßen Schüssel, die reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Die Johannisbrotkerne, die oft als "die Schokolade des armen Mannes" bezeichnet werden, haben einen süßen, umhüllenden Geschmack, der die Würze der Pistazien perfekt ergänzt.

Inhaltsstoffe

• 200 g griechischer Vollmilchjoghurt
• 30 g ganze geschälte sizilianische Pistazien
• 30 g sizilianische Bio-Karotten
• 1 Esslöffel italienischer Honig (optional)
• Handgemachtes Müsli q.b. (fakultativ)

Verfahren

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
2. Die Schoten des sizilianischen Johannisbrotbaums grob hacken.
3. Die ganzen Pistazien und die gehackten Johannisbrotkerne über den Joghurt streuen.
4. Nach Belieben mit italienischem Honig beträufeln.
5. Mit selbstgemachtem Granola für eine knusprige Note.
6. Sofort servieren.

Tipps

Sizilianische Bio-Carobs sind von Natur aus süß und reich an Ballaststoffen: Sie sind ein hervorragender Schokoladenersatz für alle, die Zucker einsparen wollen. Sizilianische Pistazien gehören zu den besten der Welt, was Aroma und Geschmack angeht: Verwenden Sie sie immer ganz, damit sie knackig bleiben.