Jurmanu-Brot mit Pistaziencreme und kalabrischem Honig
Das Frühstück der kalabrischen Könige
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Hauch von Luxus: geröstetes Jurmanu-Brot, bestrichen mit samtiger sizilianischer Pistaziencreme und garniert mit einem Schuss kalabrischem Honig. Eine Mischung süditalienischer Aromen, die das Frühstück in einen Moment puren Genusses verwandelt.
Zutaten
- 4 Scheiben Jurmanu-Brot
- 4 Esslöffel sizilianischer Pistazienaufstrich
- 2 Esslöffel kalabrischer Blütenhonig
- Gehackte Pistazien nach Geschmack
- Eine Prise Meersalz
Zubereitung
- Die Jurmanu-Brotscheiben im Toaster oder im Backofen bei 180 °C 3–4 Minuten goldbraun toasten.
- Den noch warmen Pistazienaufstrich großzügig auf die Brotscheiben streichen.
- Großzügig mit kalabrischem Honig beträufeln.
- Zum Schluss mit gehackten Pistazien und einer Prise Meersalz bestreuen. Salz.
- Sofort servieren und jeden Bissen genießen.
Tipps
Jurmanu-Brot ist ein traditionelles kalabrisches Brot mit einem rustikalen und intensiven Geschmack, das die Süße der Pistaziencreme perfekt unterstreicht. Falls Sie kein Jurmanu-Brot finden, können Sie ein gutes handwerklich hergestelltes Vollkornbrot verwenden. Das Meersalz auf der Oberfläche bildet einen unwiderstehlichen Kontrast zur Süße des Honigs.
