COSTILLAS DE RES DE AMA DE CASA

Ingredientes:
- Una costilla de Podolico beef aproximadamente 400 g por dos personas
- 300 g de patatas
- 50 g de mantequilla
- 6 cebollas pequeñas
- Sal y pimienta.

Corta las patatas en cubos, limpia las cebolletas y cuécelas en agua hirviendo durante unos minutos. Dora las patatas y las cebollas en la mitad de la mantequilla y sazona con sal y pimienta. En otra cacerola plana, añade la mantequilla restante y, cuando empiece a chisporrotear, añade el chuletón (para que este plato sea un éxito, es esencial un chuletón de primera calidad), cocinándolo durante cinco minutos por cada lado. Sazona con sal y pimienta. Para que el chuletón quede tierno, debe estar poco hecho; Colócalo en una fuente, rodeado de las patatas y las cebolletas. La mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta provienen del catálogo de la tienda de alimentación Tastiness. También puedes comprarlos directamente online haciendo clic aquí