Filetes de salmón con una crujiente costra de hierbas, servidos con patatas asadas doradas. Una cena ligera y elegante, rica en omega-3, lista en menos de 45 minutos. La costra de pan rallado y hierbas crea un contraste perfecto con la ternura del salmón.
Ingredientes
4 filetes de salmón fresco
2 cucharadas de pan rallado
Perejil fresco, eneldo y tomillo
1 limón (ralladura y zumo)
2 dientes de ajo
4 patatas medianas
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 200 °C. Corta las patatas en gajos, sazona con aceite, ajo, sal y pimienta, y hornea durante 25 minutos.
Mezcla el pan rallado, las hierbas picadas, la ralladura de limón y el aceite.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y cúbrelos con la costra de hierbas.
Hornea durante 15-18 minutos. Servir con patatas asadas y rodajas de limón.
Ingredientes de nuestra tienda
Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico
Para aderezar patatas y salmón con hierbas Costra elaborada con aceite de calidad.
Comprar ahora →
Condividi
Personalizza la ricetta con i nostri prodotti artigianali
delizie culinarie seleziononate per chef e amanti della cucina
