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Dessert mit Nougat de Bagnara, Crème de Pistache und Figues Sèches Calabraises
Die edelsten Süßigkeiten Kalabriens in einem Dessert
Der Nougat von Bagnara Calabra ist eine kalabrische g.g.A. von außergewöhnlicher Qualität: hart, würzig, mit einem unvergleichlichen Aroma von Zimt und Gyrofle. Kombiniert mit sizilianischer Pistaziencreme und getrockneten kalabrischen Feigen wird er zu einem üppigen Dessert.
Zutaten
200 g Bagnara Calabra Nougat
4 Tassen mit sizilianischer Pistaziencremesuppe
6 getrocknete kalabrische Feigen
200 ml Crème à Fouetter
2 Tassen à supré de sucre glace
Pistaziengranulat zur Dekoration
Miel de kalabrais volonté fleurs
Vorbereitung
Hacher grossèrement le nougat.
Montieren Sie die Creme mit dem Eis in Chantilly-Festigkeit.
Trocknen Sie die Blätter zu zweit oder zu viert.
Aus den transparenten Gläsern, abwechselnd Chantilly-Sofas, Crème de Pistache und Nougat.
Ajouter des morceaux de figues entre les sofas.
Mit Pistaziengranulat, Honig und Eclats de Nougat abschließen.
30 Minuten vorher in den Kühlschrank stellen Serviervorschlag.
Hinweis
Für eine einfachere Lagerung das Essen 15 Minuten einfrieren. Bitte erst 4 Stunden vorher zubereiten.
