Pain de Jurmanu à la Crème de Pistache und Miel Calabrais
Das königliche kalabrische Frühstück
Beginnen Sie den Tag mit einem Hauch von Luxus: Gegrilltes Jurmanu-Schinken, Tartiner de Veloutée, sizilianische Pistaziencreme und ein Filet aus kalabrischem Honig. Eine Kombination erlesener Köstlichkeiten aus Süditalien, die das Frühstück zu einem wahren Genussmoment macht.
Zutaten
- 4 Scheiben Jurmanu-Schinken
- 4 Portionen mit sizilianischer Pistaziencremesuppe
- 2 Portionen mit Honigsuppe aus kalabrischen Fleurs
- Pistaziengranulat à volonté
- Eine Prise Meer
Vorbereitung
- Die Portionen Jurmanu Pain auf dem Grillrost oder auf vier Stück bei 180°C 3-4 Minuten grillen.
- Tartiner verwendet die Crème de Pistache auf jeder Tranche encore chaude.
- Fügen Sie ein Filet aus der Kalabra hinzu.
- Mit etwas Pistaziengranulat und einer Prise Meersalz abschließen.
- Server sofort.
Tipp
Le Jurmanu Pain ist ein traditioneller kalabrischer Pain mit einem rustikalen und intensiven Geschmack. Das Meer bildet einen unwiderstehlichen Kontrast zum Süßungsmittel Honig.
