Torte mit ökologischer Mermelada de Naranja de Calabria y Canela

Galerie

Descripción

Diese rustikale italienische Tarte kombiniert eine cremige Masa Quebrada mit dem warmen und aromatischen Geschmack der Marmeladenökologie von Naranja de Calabria und Zuckerrohr. Ein einfacher und authentischer Post, zubereitet mit handwerklich hergestellten Zutaten aus dem Herzen Kalabriens – ohne Verdickungsmittel, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g gekühlte Mantequilla in Würfeln
• 80 g Blauschimmelkäse
• 2 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 1 Bio- Orange in einer Schüssel
• 1 Glas (250 g) Bio-Marmelade aus kalabrischen Orangen und Zimt

Zubereitung

1. Mehl, Mantequilla, Blauschimmelkäse, Yemas, Salz und Orangensaft schnell zu einer homogenen Masse verrühren. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kühlen. Zwei Drittel der Masse in eine gefettete und fest verschlossene 22-cm-Form geben. Den Boden mit einem Teigschaber fixieren.
2. Die Orangen- und Zimtgelee gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
3. Aus der restlichen Masse einen klassischen Ring formen und auf die Füllung setzen.
4. Den auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten goldbraun backen.
5. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Zutaten aus unserem Geschäft

Ecológica Mermelada de Naranja de Calabria y Canela 250 gr.

Kunsthandwerklich, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Mit umweltfreundlichem Traubenblau veredelt. 250 g.

Jetzt kaufen →