Café calabrés con nacatole típico
En Calabria, el desayuno es todo un ritual. Caffè Mauro, una tostadora de café calabresa histórica desde 1945, es la estrella indiscutible de la mañana. Acompañado de Nacatole, las típicas galletas fritas calabresas con sabor a anís, se convierte en un desayuno auténtico, aromático y lleno de tradición. Los nacatole son especialmente populares durante las fiestas, pero son perfectos todo el año para empezar el día con un toque dulce.
Ingredientes
Café Mauro Clásico u Original (para cafetera moka o máquina de espresso)
Nacatole calabresa al gusto
Azúcar al gusto (opcional)
Leche entera al gusto (para quienes prefieren capuchino)
Cómo preparar café calabrés
Prepara el café con una cafetera moka o máquina de espresso usando Caffè Mauro.
Vierte el café en una taza de espresso y añade azúcar al gusto.
Coloca los nacatole en un plato pequeño junto a la taza.
Sumerge los nacatole en el café para ablandarlos ligeramente: esta es la forma tradicional calabresa de prepararlos. ¡Disfrútalas!
Alterna bocados de nacatola con sorbos de café para una experiencia auténtica.
Consejos
Caffè Mauro es una mezcla equilibrada con notas de chocolate y frutos secos que combina a la perfección con el aroma anisado de la nacatola. Para un desayuno más completo, sírvela con una rebanada de pan calabrés casero y mermelada casera.
