PEZ SALADO RELLENADO DE PANZA
Ingredientes para 4 personas:
- 8 lonchas de ventresca de bacalao
- 200 g de pan rallado
- 150 g de queso
- tomates pelados
- un diente de ajo,
perejil, aceite
Limpie bien las lonchas de ventresca, extiéndalas sobre una superficie plana y cúbralas con una cucharada de pan rallado sazonado con queso, perejil y alcaparras; enróllelas una a una y átelas con hilo de cocina. Cocine los tomates pelados con un diente de ajo, unas hojas de perejil y el aceite durante 10 minutos. Luego, sumerja los paquetes de lonchas de ventresca saladas en el aceite y cocínelos a fuego lento, dándoles la vuelta con cuidado hasta que estén bien cocidos.
La mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta provienen del catálogo de la tienda de alimentos Tastiness.
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