Bruschetta con Nduja y Pecorino
⏱ 10 min👥 4 porciones📊 Fácil ⭐📍 Calabria
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Descripción
La nduja calabresa es uno de los embutidos más emblemáticos del sur de Italia: suave, picante y de sabor intenso. Untada en pan tostado y acompañada de queso pecorino que se deshace en la boca, crea un aperitivo irresistible que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Una mezcla de sabores auténticos que refleja la tradición calabresa en cada bocado.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan casero
- 100 g de nduja calabresa
- 80 g de queso pecorino calabrés rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra orgánico
- Orégano seco c.s.
- Pimiento fresco al gusto Sabor
Preparación
- Tostar las rebanadas de pan en el horno a 200 °C durante 5 minutos hasta que estén doradas.
- Untar generosamente la nduja en cada rebanada mientras aún esté caliente.
- Espolvorear con queso pecorino rallado y volver a meter en el horno durante 2 minutos hasta que el queso se derrita. Se derrite. Rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra, añada orégano y chile al gusto. Sirva inmediatamente.
