TAGLIATELLE CAMPESINO

Ingredientes para 4 personas: - Sémola de trigo duro: 500 g - Agua: la necesaria Coloca la harina sobre una tabla de amasar, formando un montículo, y añade un poco de agua y sal. Amasa bien la masa, divídela en tres partes y extiéndelas con un rodillo hasta formar láminas no demasiado finas. Cuando estén lo suficientemente secas, dóblalas varias veces sobre sí mismas para formar un rollo y córtalas en tiras de ancho medio. Cuécelas en abundante agua con sal y sazona con tu salsa favorita o con legumbres previamente cocidas (garbanzos, alubias, etc.). La ​​mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta forman parte del catálogo de la tienda de alimentación Tastiness. También puedes comprarlos directamente online haciendo clic aquí