Pasta, arroz y productos horneados calabreses
Pasta estirada en bronce, taralli, friselle y especialidades horneadas del sur de Italia. La tradición culinaria calabresa e italiana en todas sus formas.
Explora la colecciónLa tradición de la pasta artesanal
La pasta artesanal calabresa se elabora con sémola de trigo duro de alta calidad, estirada en bronce para obtener una superficie rugosa que retiene mejor las salsas.
Cada forma evoca una tradición culinaria centenaria, desde la fileja calabresa hasta la lagane, desde la pasta al ferretto hasta las especialidades regionales más exclusivas. ¿Por qué elegir nuestros productos? Pasta elaborada con sémola de trigo duro seleccionada, para un producto de alta calidad con excelente resistencia a la cocción. Pasta elaborada con sémola de trigo duro seleccionada, para un producto de alta calidad con excelente resistencia a la cocción. El proceso de bronceado garantiza una superficie rugosa que retiene mejor las salsas y los condimentos. Secado lento Secado a baja temperatura para preservar las propiedades nutricionales y el auténtico sabor del trigo. class="feature">✅ Producción artesanal
Pequeños fabricantes de pasta artesanal calabresa e italiana, según recetas y tradiciones locales.