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Bresaola del Brigante sazonada 8 meses - 350 g loncha

Bresaola del Brigante sazonada 8 meses La tradición de salar la carne para conservarla todo el año y que esté lista para su consumo inmediato es célebre en el norte de Italia y más allá. En los Apeninos calabreses-lucanos, los ganaderos acostumbran a seguir salando la carne de vacuno, y en particular algunos de los cortes de primera calidad, para un uso puramente doméstico. Con un peso aproximado de 1,5 kg, curado durante unos 8 meses en tripa natural, colgado para secar en la montaña y aromatizado con especias del suelo del bosque, he aquí este delicioso producto.

Ingredientes: carne de vacuno mayor, sal, especias naturales.

Formato envasado al vacío: aproximadamente 350 g de loncha

€24,79 EUR
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