Caprino di Nicastro Calabria 400 g loncha

🐐 Caprino di Nicastro Calabria - Trancio da 400 gr. 🌾 Ingredienti e Allergeni: Latte di capra intero (proveniente da capre di razza Nicastrese allevate al pascolo), sale, caglio naturale. Contiene il seguente allergene: Latte.

📊 Valori Nutrizionali: Valori Medi Per 100 g di prodotto Valore Energetico 368 Kcal / 1528 KJ Grassi 30,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 21,0 g Carboidrati 1,0 gdi cui Zuccheri<0,5 g Proteine 22,3 g Sale2,2 g

📍 Origine e Produzione: Prodotto in Calabria, nell'area storica di Lamezia Terme (Nicastro) e sui limorfi monti del Reventino. Questo formaggio viene ottenuto esclusivamente dalla lavorazione del latte della Capra Nicastrese, una pregiata razza autoctona calabrese nota per l'altissima qualità del suo latte. Lavorato secondo tecniche artigianali tramandate da generazioni, il Caprino di Nicastro si distingue per la coagulazione presamica e una stagionatura che ne esalta la personalità fiera e rustica.

🚚 Spedizione e Conservazione: Spedizione: Trattandosi di un formaggio d'alpeggio e pascolo molto pregiato, il trancio da 400g viene sigillato sottovuoto e spedito in imballaggi isotermici con ghiaccio gel protettivo per preservare intatta la catena del freddo ed evitare alterazioni del bouquet aromatico. Conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura di +4°C / +8°C. Una volta aperto, avvolgerlo in carta alimentare porosa. Per godere appieno delle sue straordinarie e tipiche note caprine, lasciarlo a temperatura ambiente per almeno 30-45 minuti prima di servirlo.