Sal de bergamota en tarro de cristal de 100 g

🧂 Ingredienti Una combinazione minimalista per garantire la massima purezza aromatica: Sale Marino Integrale: Solitamente proveniente dalle saline del Mediterraneo, scelto per la sua ricchezza di oligoelementi e la capacità di assorbire aromi. Scorza di Bergamotto di Reggio Calabria: Disidratata a bassissima temperatura per mantenere intatti colore e profumo. Olio Essenziale di Bergamotto: Estratto a freddo dai frutti freschi, aggiunto in micro-gocce per intensificare il bouquet olfattivo. Senza Antiagglomeranti: Un prodotto naturale che mantiene la naturale umidità del sale di qualità.

📊 Valori Nutrizionali (per 100 g)Il valore nutrizionale è quello del sale marino, con l'aggiunta delle proprietà antiossidanti degli oli essenziali.Elemento Quantità Energia (Calorie)~2 kcalGrassi0,1 gCarboidrati0,2 gProteine0 g Cloruro di Sodio (Sale)~96 - 98 gIodio e Magnesio Tracce naturali

📍 Origine e Produzione Questo sale nasce dall'incontro tra la tradizione salina del Mediterraneo e l'agrumicoltura d'eccellenza della Provincia di Reggio Calabria. Origine: 100% Italia (con Bergamotto calabrese certificato). Metodo di Produzione: Selezione del Sale: Viene utilizzato sale marino con una granulometria media o fine, ideale per la distribuzione uniforme del profumo. Infusione a Secco: Il sale viene mescolato alle scorze di bergamotto in ambienti a umidità controllata. Attraverso un processo di osmosi naturale, il sale cattura l'essenza dell'agrume. Essiccazione Naturale: Il composto viene lasciato riposare al buio per stabilizzare l'aroma, evitando temperature elevate che danneggerebbero i polifenoli del bergamotto. Confezionamento: Avviene in contenitori ermetici per impedire la dispersione del profumo volatile.

In Dispensa: Conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di vapore (non tenerlo vicino ai fornelli mentre cucini). Il vapore acqueo potrebbe far impaccare il sale e alterare l'aroma. Durata: Mantiene il profumo intenso per 12-18 mesi se chiuso correttamente. Consiglio: Trattandosi di un sale aromatico, va aggiunto preferibilmente a crudo (fine cottura) per sprigionare tutta l'energia del bergamotto senza bruciarne l'essenza.