Favignana cuenta con un único núcleo habitado, que lleva el nombre de la isla. Su principal actividad era la pesca del atún (cerca del puerto aún se puede observar la antigua y ahora abandonada fábrica de atún), que se realizaba siguiendo rituales y horarios precisos. Hoy en día, más por tradición que por necesidad, la mattanza se repite en primavera, ofreciendo un espectáculo de singular crueldad e intensidad.
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