ESCALOPINA MARSALA
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 400 g de ternera en lonchas finas- 50 g de mantequilla
- 2 barritas de Marsala
- Harina, sal y pimienta.
En una sartén grande y baja, derrita la mantequilla y, cuando esté bien dorada, coloque las lonchas, previamente enharinadas, en una sola capa. Cocínelas a fuego alto, dándoles la vuelta por ambos lados, sazone con sal y pimienta, rocíe con Marsala, deje que se cocinen a fuego lento durante unos minutos más y sirva caliente con su salsa.
La mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta son del catálogo de la tienda de alimentos Tastiness.
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