Kalabrischer Kaffee mit Nacatole und Modica-Schokolade
La tradición Frühstück der süditalienischen
En Kalabrien, la Frühstück es un ritual. Un espresso intensivo, elaborado con Nacatole, el tradicional Kalabrischen Ringkeksen, y una Stück Modica-IGP-Schokolade. Una vez más, la Tradición continúa.
Zutaten
- 2 impuestos al espresso
- 4-6 calabrische Nacatole
- 2 piezas Modica-IGP-Schokolade
- Rohrzucker nach Bedarf (opcional)
- Bergamotteschale zum Aromatisieren (opcional)
Zubereitung
- Espresso con Mokakanne o Espressomaschine zubereiten.
- Café en vorgeheizte Tassen gießen.
- Nacatole auf einem kleinen Teller neben der Taxes anrichten.
- Modica-IGP-Schokoladenstücke danebenlegen.
- Opcional una pequeña Bergamotteschale auf die Tasse legen.
- Langsam genießen, wie es die Tradition verlangt.
Consejos
Nacatole sind tradicional kalabrische Kekse aus Mehl, Eiern, Zucker und Anis. Modica-IGP-Schokolade es una antigua kaltverarbeitete Schokolade ohne Fettbeigabe con einzigartiger körniger Textur.
