Panna cotta con miel de flores
⏱ 20 min + 4 h de descanso👥 4 porciones📊 Fácil ⭐📍 Calabria
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Descripción
La panna cotta con miel de flores es un postre elegante y refinado que te conquista con su sencillez y cremosidad. La miel de flores de Calabria, con su delicado aroma floral, aromatiza la panna cotta, haciéndola única e irresistible. Servido con flores comestibles y un chorrito de miel, es el postre perfecto para impresionar a los invitados con muy poco esfuerzo.
Ingredientes
- 500 ml de nata fresca
- 3 cucharadas de miel de flores de Calabria
- 8 g de hojas de gelatina
- 50 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- Flores comestibles para decorar
- Miel para Para servir
Preparación
- Remoje las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos.
- Caliente la crema con el azúcar, la miel y las semillas de vainilla a fuego medio, sin que llegue a hervir.
- Escurra la gelatina y disuélvala en la crema caliente, revolviendo bien.
- Vierta la mezcla en 4 moldes o vasos y deje enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar durante al menos 4 horas. Desmoldar la panna cotta sobre platos, decorar con flores comestibles y un generoso chorrito de miel de flores. Servir inmediatamente.
