Quesos calabreses e italianos
Elaboración de quesos calabreses e italianos en toda su excelencia. Pecorino, caciocavallo, ricotta y especialidades artesanales con carácter.
Descubre la ColecciónElaboración de quesos calabreses
Calabria cuenta con una tradición quesera milenaria, con quesos únicos que expresan la riqueza del territorio. Desde el Caciocavallo Silano DOP hasta el Pecorino Crotonese, cada queso cuenta la historia de pastos prístinos, leche de alta calidad y maestros queseros que transmiten técnicas ancestrales.
¿Por qué elegir nuestros quesos?
🧀 Producción Artesanal
Quesos elaborados con métodos tradicionales, sin aditivos artificiales, respetando las recetas originales.
🌿 Leche de calidad
Leche de animales criados en pastos en los paisajes vírgenes de Calabria.
🏅 Denominaciones de Origen Protegidas
Muchos de nuestros quesos cuentan con la certificación DOP o IGP, garantía de origen y calidad.
Controlado.
✅ Productos añejos seleccionados
Desde ricotta fresca hasta pecorino añejo, una gama completa para cada paladar y ocasión.
🧀 Producción Artesanal
Quesos elaborados con métodos tradicionales, sin aditivos artificiales, respetando las recetas originales.
🌿 Leche de calidad
Leche de animales criados en pastos en los paisajes vírgenes de Calabria.
🏅 Denominaciones de Origen Protegidas
Muchos de nuestros quesos cuentan con la certificación DOP o IGP, garantía de origen y calidad.
Controlado.✅ Productos añejos seleccionados
Desde ricotta fresca hasta pecorino añejo, una gama completa para cada paladar y ocasión.
Cadena de frío garantizada
Envío rápido a toda Europa
Embalaje isotérmico
Calidad verificada
Lo que dicen nuestros clientes
"El Caciocavallo Silano es extraordinario. Un sabor intenso y envolvente que no encuentro en ningún otro lugar."
— Marco R., Milán"Quesos de calidad excepcional, entregados perfectamente frescos. El pecorino es simplemente delicioso."
— Giulia T., Roma"Selección impecable. Cada queso cuenta la historia de su territorio con sabores únicos."
— Antonio M., NápolesUna herencia láctea única
Los quesos calabreses son el resultado de siglos de tradición y un territorio único. Las montañas de Sila, Aspromonte y Presila ofrecen pastos ricos e impolutos, donde los animales pastan en hierbas aromáticas que les confieren a los quesos sus aromas y sabores únicos. Cada rueda es una obra maestra artesanal que vale la pena descubrir.
Maridajes recomendados
Los quesos calabreses maridan a la perfección con miel de azahar, mermeladas de higos, vinos tintos con cuerpo como el Cirò DOC y pan artesanal. Ideales para tablas gourmet, aperitivos refinados o como ingrediente en recetas tradicionales.