Venta online de embutidos artesanales de Calabria e Italia: Bresaola del Brigante di Calabria,
La tradición de salar la carne para conservarla durante todo el año se conoce desde hace siglos. En los Alpes italianos, especialmente en Piamonte y el Valle de Aosta, los agricultores solían salar cortes selectos de carne fresca y colgarlos para secar. La sal y el ahumado con leña son los únicos conservantes naturales que se utilizan para este producto. En la tienda de alimentos Tastiness hemos encontrado esta costumbre en otras regiones italianas, incluida Calabria. En Calabria, donde agricultores, ganaderos y habitantes de las montañas pasaban gran parte de su tiempo en los escarpados Apeninos, llevaban consigo la bresaola de ternera como una valiosa fuente de nutrición. Los ingredientes de la Bresaola del Brigante son sencillos: ternera de primera calidad, sal y aromas naturales. Nuestra selección de embutidos nos permite ofrecerle productos gourmet únicos, que puede comprar directamente en línea y recibir en su domicilio en pocos días. ¿Le interesa descubrir nuestra tienda de delicatessen en línea? Haga clic aquí