Grappa Negra Bonollo - envejecida 12 meses 0,70 l.

🌿 Ingredienti La purezza della materia prima è il segreto della famiglia Bonollo: Vinacce Selezionate: Un blend di vinacce fresche provenienti dai vitigni più rinomati del Nord-Est italiano. Acqua: Utilizzata per la riduzione del grado alcolico fino al volume desiderato. Alcol: Esclusivamente di origine viticola, ottenuto dalla distillazione delle bucce dell'uva. Senza Zuccheri Aggiunti: La dolcezza e i sentori di vaniglia sono derivati esclusivamente dal processo di invecchiamento in botte.

📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)La grappa è un distillato puro. Le calorie derivano esclusivamente dal contenuto alcolico (solitamente 40% vol.).Elemento Quantità Energia (Calorie)~230 - 245 kcal Energia (Kilojoule)~980 kJ Grassi 0 g Carboidrati 0 g* di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Sale 0 g

📍 Origine e Produzione La produzione avviene presso le storiche distillerie Bonollo, a Padova (Veneto), dove la tecnologia incontra la tradizione secolare. Sistema Unico Bonollo (S.U.B.): La grappa è prodotta con un sistema di distillazione flessibile che permette di estrarre solo il "cuore", eliminando le teste e le code meno pregiate per ottenere la massima pulizia aromatica. Invecchiamento: Riposa per 12 mesi in botti di rovere. Questo periodo di "passaggio in legno" non serve solo ad affinare il gusto, ma conferisce alla grappa il suo caratteristico colore ambrato e note speziate di vaniglia e liquirizia. Profilo Sensoriale: Rispetto alla versione bianca, la "Black" invecchiata è più morbida, meno pungente e ricca di aromi terziari tipici del legno.

In Dispensa: A differenza del vino, la grappa non evolve in bottiglia. Conservala in posizione verticale, in un luogo fresco e lontano dalla luce diretta per evitare che il colore si alteri. Temperatura di Servizio: Per la versione invecchiata 12 mesi, la temperatura ideale è tra i 16°C e i 18°C. Evita di servirla ghiacciata per non nascondere i profumi legnosi. Il Bicchiere: Utilizza un bicchiere a "tulipano" o un piccolo balloon per permettere agli aromi di sprigionarsi gradualmente.