Capocollo Calabrese de Cerdo Salvaje 500 gr

Capocollo Calabrese de Cerdo Criado en Libertad Este producto en particular, aunque se llame capocollo, se obtiene del procesamiento y curado de las partes más nobles del cerdo, es decir, del filete o del muslo. Los cerdos criados en libertad, a menudo cruzados con razas autóctonas, se procesan manualmente. El producto se obtiene sin la adición de conservantes, curado en la montaña a más de 1300 metros, aromatizado con hierbas fragantes del sotobosque de Aspromonte, ligeramente ahumado y salado. 

Ingredientes : carne de cerdo, aromas naturales, sal.