Bagnara-Nougat-Dessert mit Pistaziencreme und kalabrischen Feigen

Kalabriens feine Süßigkeiten in einem Dessert

Bagnara-Nougat ist ein kalabrisches IGP von außerordentlicher Qualität: hart, gewürzt, mit unverwechselbarem Zimt- und Nelkenaroma. Mit sizilianischer Pistaziencreme und kalabrisch getrockneten Feigen wird zu einem prächtigen Schichtdessert.

Zutaten

• 200 g Bagnara-Nougat
• 4 EL sizilianische Pistaziencreme
• 6 kalabrische getrocknete Feigen
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Puderzucker
• Pistaziengranulat zum Dekorieren
• Kalabrischer Blütenhonig nach Bedarf

Zubereitung

1. Nougat grob hacken.
2. Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
3. Feigen halbieren oder vierteln.
4. In Gläsern Sahne, Pistaziencreme und Nougat rechnen schichten.
5. Feigen zwischen den Schichten legen.
6. Mit Pistaziengranulat, Honig und Nougatstücken dekorieren.
7. 30 Minuten kühl stellen.

Tipps

Nougat 15 Minuten einfrieren, dann leichter hacken. Bis zu 4 Stunden vorher zubereiten.