• Liquore al Bergamotto Bergaspina in bottiglia da 70 cl, prodotto tradizionale calabrese, ideale come digestivo.
  • Liquore al Bergamotto BERGA SPINA in bottiglia da 70 cl, prodotto tradizionale calabrese
1 2

Bergamot Liqueur

Bergamot (Citrus Bergamia Risso) is a citrus fruit that in Italy grows and fructifies exclusively in the coastal strip of the province of Reggio Calabria, where 90% of the world production is obtained. From Bergamot comes the essence that is the basis of many perfumes and cosmetics. It's also used in agribusiness and in the production of sweets. The liqueur obtained from it is catalogued as a traditional Calabrian product. Bergamot has many properties and is useful in cases of: cough, fever, cold, flu, sore throat, stomatitis, poor digestion, urinary tract infections, varicose veins, chilblains and acne.
28% VOL. 50 cl.
£20.00 GBP
£20.00 GBP
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Ingredients and allergens

🍋 Ingredienti La purezza degli ingredienti è fondamentale per preservare gli oli essenziali volatili del frutto: Scorze di Bergamotto di Reggio Calabria: Utilizzate freschissime, appena raccolte. Alcol Etilico Neutro: Di origine agricola, ad alta gradazione per l'estrazione degli aromi. Acqua: Utilizzata per la riduzione del grado alcolico. Zucchero: In quantità bilanciata per contrastare la naturale nota amarognola del bergamotto. Senza aromi artificiali: Il profumo caratteristico deriva esclusivamente dal flavedo (la parte gialla della buccia)

Nutritional values

📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Il liquore ha solitamente una gradazione alcolica tra il 28% e il 32% vol.Elemento Quantità Energia (Calorie)~250 - 270 kcal Energia (Kilojoule)~1100 kJ Grassi 0 g Carboidrati~24 - 28 g* di cui zuccheri~24 - 28 g Proteine 0 g Sale 0 g

Origin and production

📍 Origine e Produzione Il bergamotto è un agrume estremamente esigente: cresce e fruttifica solo in una sottile striscia di terra di circa 100 km sulla costa ionica reggina. Origine: 100% Calabria (Provincia di Reggio Calabria). Metodo di Produzione: Pelatura: Si preleva solo la parte più esterna della buccia, dove sono concentrate le ghiandole oleifere. Infusione: Le scorze macerano in alcol puro per un periodo che varia dai 10 ai 20 giorni in contenitori di acciaio inox, al riparo dalla luce. Miscelazione: Viene aggiunto uno sciroppo di acqua e zucchero. Filtrazione: Il liquore viene filtrato per eliminare eventuali residui solidi, mantenendo però il colore giallo-verdastro brillante tipico degli oli essenziali del frutto.

Shipping and storage

In Freezer: Il liquore al bergamotto va servito ghiacciato. Conservarlo stabilmente nel congelatore ne esalta la densità e la freschezza aromatica. Al Buio: Se conservato fuori dal freezer, è fondamentale tenerlo lontano dalla luce solare diretta per evitare lo sbiadimento del colore naturale e l'ossidazione del bouquet aromatico. Consiglio Gourmet: Perfetto come digestivo, ma straordinario se utilizzato per bagnare dolci, arricchire macedonie di frutta o come base per cocktail botanici raffinati.

View full details