Guanciale, Capocollo, Pancetta & Calabrian Speck

Artisanal Calabrian Cured Meats

Guanciale, Capocollo, Pancetta and Speck: four jewels of Calabrian charcuterie, crafted according to ancient mountain traditions. Every slice tells centuries of artisanal knowledge.

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Our Finest Selections

🐷

Magulà - Grecanica Guanciale

Naturally aged and smoked, from the ancient Grecanica tradition of Aspromonte.

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🥩

Calabrian Capocollo

Slow Food of Calabria, hand-tied and aged: the king of Calabrian cured meats.

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🥓

Smoked Grecanica Pancetta

Rolled and naturally smoked, from the Calabrian peasant tradition.

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🏔️

Artisanal Calabrian Speck

Produced in the high mountains of Aspromonte, with natural herbs and slow smoking.

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The Tradition of Calabrian Charcuterie

In Calabria, the art of curing pork is an ancient ritual passed down through generations. Each cured meat is the result of careful selection of meats, local spices, and ageing and smoking techniques that only the Calabrian climate and tradition can produce. Our artisanal producers keep this heritage of flavours alive.

What Our Customers Say

"The capocollo is simply extraordinary. You can taste the artisanal quality in every slice. I’ll never go back to industrial cured meats!"

— Roberto M.

"The Calabrian speck is a revelation. Perfectly smoked, with a flavour I’ve never found anywhere else."

— Francesca T.

"The grecanica guanciale transformed my carbonara. An exceptional product, fast delivery and beautiful packaging."

— Andrea P.

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Explore our full collection of artisanal cured meats and bring the best of Calabria to your table.

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FAQ-PAGE

Dove vengono prodotti i vostri prodotti? 

Tutti i nostri prodotti provengono da produttori selezionati in Italia, con particolare attenzione alle eccellenze calabresi e alle certificazioni DOP e IGP che garantiscono origine e qualità.

Cosa significa DOP e IGP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono certificazioni europee che garantiscono che il prodotto sia legato a un territorio specifico e prodotto secondo disciplinari rigorosi.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard), PayPal e Shop Pay. Tutti i pagamenti sono protetti con crittografia SSL.

 Quanto tempo ci vuole per ricevere il mio ordine?

La consegna avviene generalmente entro 3-5 giorni lavorativi in Italia. Per spedizioni verso altri paesi europei i tempi possono variare.

Come vengono spediti i prodotti alimentari?

I prodotti vengono imballati con cura per garantire l'integrità durante il trasporto. Per i prodotti che richiedono temperatura controllata utilizziamo packaging isotermico

 Posso restituire un prodotto?

Sì, accettiamo resi entro 14 giorni dall'acquisto per prodotti non aperti e in perfette condizioni. Per prodotti alimentari deperibili il reso non è possibile per motivi igienici.

 I vostri prodotti sono adatti a persone con intolleranze alimentari? 

Ogni prodotto riporta gli allergeni in etichetta. Ti consigliamo di consultare la scheda prodotto per informazioni dettagliate su ingredienti e allergeni

Posso acquistare i vostri prodotti anche in negozio fisico?

Sì, puoi trovarci a Reggio Calabria. Visita la nostra pagina Store Locator per indirizzo e orari aggiornati.