- carne picada: 500 g - queso rallado: 200 g - pan rallado: 200 g - huevos: 4 o 5 - salsa de tomate - perejil, ajo - sal y pimienta, oil
Amasar bien todos los ingredientes; si la masa no está lo suficientemente suave, añadir un poco de agua o leche cruda. Dar forma a las albóndigas y freírlas, luego cocinarlas durante unos 15 minutos en la salsa de tomate. Si lo prefiere, puede cocinar las albóndigas directamente en la salsa sin freírlas. Si lo prefiere, puede simplemente freír las albóndigas.
