Café Calabrais con Nacatole y Chocolat de Modica IGP
El petit-déjeuner de la tradición del sur de Italia
En Calabre, el petit-déjeuner es un ritual. Un espresso intenso y cremoso, acompañado de Nacatole, los típicos petit gâteaux de Calabria en forma de anillo, y un carré de Modica IGP Chocolat. Un momento de pura tradición sureña.
Ingredientes
- 2 tazas de espresso
- 4-6 nacatole calabraises
- 2 carrés de chocolate Modica IGP
- Azúcar rojo al gusto (opcional)
- Ralladura de bergamota para aromatizar (opcional)
Preparación
- Prepara el espresso con la cafetera moka o la máquina de café.
- Vierte el café en las tazas precalentadas.
- Deposita los nacatoles en una mesita auxiliar junto a la taza.
- Coloca los carrés de chocolate Modica IGP a un lado.
- Añade una ralladura de bergamota al gusto.
- Servir y Saborea lentamente.
Consejo
Los nacatole son pequeños pasteles tradicionales calabreses a base de harina, huevos, salsa y anís. El chocolate Modica IGP es un chocolate tradicional, sin grasas añadidas, con una textura granulada única.
